Novello Natìo Negroamaro – Cantina San Donaci

Produttore:

€7,50

 

 

ANNATA: 2021

 

DENOMINAZIONE: Natìo – Novello IGP

 

VITIGNI: Negroamaro 100%

 

ALCOL: 13 %

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Primi di terra ,Carni e Salumi

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: novello-natio-cantina-san-donaci-puglia Categoria: Tag: Product ID: 6941

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato
Di colore rosso porpora, con vivaci note violacee. Naso giovane, pastoso, vinoso, tipico del vino novello. Sentori di fragola e uva appena vendemmiata. Al palato è fresco e vivace, buona l’acidità. 

LAVORAZIONE PRODOTTO

Ottenuto dalla macerazione carbonica di uve Negroamaro, è un vino fresco, morbido ed elegante nella struttura. 

CANTINA

La Cantina San Donaci tra le più antiche aziende dell’agro salentino nasce nel 1933 grazie all’idea imprenditoriale di un gruppo di 12 agricoltori che per sviluppare l’economia del loro prodotto e della loro terra fonda quella che oggi è l’azienda.
Superate le iniziali diffidenze, ai primi soci fondatori si aggiungono altri agricoltori convinti, con i fatti, della validità dell’iniziativa. Oggi la Cantina San Donaci usa tecnologie altamente innovative. La macerazione in vinificatori automatici a sommerzione di cappello in acciaio, il controllo della temperatura di fermentazione, le presse soffici, contribuiscono ad esaltare le già ottime caratteristiche organolettiche e qualitative dei nostri prodotti evidenziandone i gusti e i sapori tipici. Ma quello che maggiormente contraddistingue le nostre migliori produzioni è l’insostituibile invecchiamento in botti di rovere che più di ogni altra cosa, affinandone il gusto, ne esalta la grande qualità. 

SPEDIZIONE

Secondo normativa vigente italiana, il Vino Novello può essere messo in commercio solo a partire dal 30 Ottobre dello stesso anno in cui è avvenuta la vendemmia delle uve e deve essere ritirato il 31 dicembre dello stesso anno.

Annunciamo il via alle Pre-Ordinazioni, la merce sarà spedita dal 2 Novembre 2021.

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