L’Atto Aglianico del Vulture – Cantine del Notaio

Produttore:

€14,00

 

 

ANNATA: 2018

 

DENOMINAZIONE: Basilicata I.G.T.

 

VITIGNI: Aglianico del Vulture 100%

 

ALCOL: 13,5 %

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Bolliti e zuppe, primi piatti conditi

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: vino-rosso-aglianico-atto-cantina-del-notaio Categorie: , , Tag: Product ID: 5884

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato
Rosso rubino il colore, carico e intenso. Fiori secchi e frutti di bosco sono i sentori che aprono l’olfattiva, poi impostata su toni terziari di cenere, pepe e caffè. Il palato è piacevole e ben equilibrato, rotondo nella trama tannica, gradevolmente fresco e leggermente sapido. Lungo nella persistenza.. 

CANTINA

Gerardo Giuratrabocchetti presenta la sua cantina. Non c’è molto da aggiungere, se non che siamo sul Vulture, vulcano spento in Basilicata, che l’Aglianico è il vitigno principe da queste parti e che Cantine del Notaio lo sa trattare come si deve e portare all’eccellenza assoluta. Il Padre di Gerardo era notaio, la tradizione è antica in famiglia e i vini portano tutti nomi “legali”.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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