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Le Cruste Nero di Troia – Longo

Name: Le Cruste Nero di Troia - Longo
SKU: le-cruste-alberto-longo-nero-di-troia-rosso-vini-puglia
Availability: OutOfStock

Produttore: Alberto Longo

€19,00

ANNATA: 2015

DENOMINAZIONE: IGP Puglia Rosso

VITIGNI: Nero di Troia 100%

ALCOL: 14%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Formaggi stagionati, cacciagione e carni in genere

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: le-cruste-alberto-longo-nero-di-troia-rosso-vini-puglia Categorie: Nero Di Troia, San Valentino, Vini, Vini Puglia, Vini Rossi, Wine Excellence Tag: Alberto Longo Product ID: 9761

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

CANTINA
La Cantina è situata a Lucera, in un’azienda agricola dell’Ottocento che Alberto Longo ha scelto come sede della sua azienda ed ha ristrutturato con l’obiettivo di produrre vini di qualità e offrire un’accoglienza qualificata e professionale. Registri manoscritti conservati in azienda dimostrano che qui sorgeva l’antica cantina, attiva dal 1906 fino alla metà degli anni Sessanta, dei Cavalli, importante famiglia di Lucera. In quelle che un tempo erano utilizzate come fosse del grano, oggi sono custoditi impianti altamente tecnologici, in grado di controllare e di gestire ogni fase della produzione dalla vinificazione all’imbottigliamento.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Le Cruste Nero di Troia – Longo

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Refosco

Novello Adelphòs – Cantina Angiulli

Ribera del Duero Roble DO Legaris

Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Note Forti – Nero Di Troia

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

Boccantino Susumaniello

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

Boccantino Primitivo Appassito

Negroamaro Fichimori Tormaresca

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Le Cruste Nero di Troia – Longo

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

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Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

Boccantino Susumaniello

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Boccantino Primitivo Appassito

Negroamaro Fichimori Tormaresca