Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

Produttore:

€27,50

 

 

ANNATA: 2013 – 2010

 

DENOMINAZIONE: Sforzato di Valtellina DOCG

 

VITIGNI: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)

 

ALCOL: 15%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Formaggi piuttosto stagionati

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: vino-rosso-sforzato-di-valtellina-cantine-bettini Categorie: , , , Tag: Product ID: 5892

NOTE DEGUSTATIVE

0%
Dolcezza
0%
Acidità
0%
Fruttato
È caratterizzato da un colore rosso granato intenso e profondo. Al naso si apre con un bouquet ricco e molto complesso, con eleganti sentori di lampone e violetta, arricchiti da piacevoli note speziate di caffè. Al palato risulta concentrato, piacevolmente vigoroso, con uno straordinario fondo di mora matura e spezie. Il vino presenta un finale corposo, ampio e persistente.

LAVORAZIONE PRODOTTO

E’ frutto infatti della vinificazione di uve lasciate appassire sui graticci sino a dicembre-gennaio in modo che si concentri il contenuto zuccherino e che si sviluppino particolari aromi. E’ un vino  da bersi a completamento di un grande arrosto oppure da centellinare a fine pasto, scaldandolo in capaci bicchieri, quale vino da meditazione. Si presta a lunghissimi invecchiamenti se ben conservato in luogo fresco, tenendo la bottiglia coricata. Si consiglia l’apertura della bottiglia tre o quattro ore prima.

CANTINA

Situata nel cuore della zona di produzione del Valgella, è azienda storica di produzione di Vini di Valtellina. Una rigorosa selezione delle uve, tecniche moderne di vinificazione e sapienti affinamenti in botti di rovere e barriques conferiscono alla produzione il giusto equilibrio fra tradizione e innovazione nella ricerca della migliore qualità dei vini prodotti. Uno splendido territorio caratterizzato dalla verticalità dei muri in pietra a sostegno dei terrazzamenti vitati che affida il suo interesse enologico alla straordinaria eleganza del nebbiolo di montagna. Coltiviamo con orgoglio e passione quindici ettari di vigneto di famiglia.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

Prodotti Correlati

Translate »
Iscriviti alla lista d'attesa Ti informeremo quando il prodotto arriverà in magazzino. Per favore lascia il tuo indirizzo email valido qui sotto.
Shopping cart0
There are no products in the cart!
Continua a fare acquisti
error: