BOLLICINE DI PUGLIA 2022
BOLLICINE DI PUGLIA 2022 – SABATO 30 LUGLIO 2022 Tornano i pregiati spumanti di Bollicine di Puglia, sabato 30 luglio al Castello di Monte Sant’Angelo. Ritorna sabato 30 luglio 2022 a partire
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Anche Antica Enoteca Saponaro entra a far parte nel *** Registro Eccellenze Italiane *** Onorati di far parte di questa grande famiglia che promuove lo sviluppo delle Imprese del MADE
Giuseppe Carella nato a foggia il 12 giugno 1992, la sua passione  per la cucina nasce dai pomeriggi passati con la nonna che con amore e dedizione gli ha insegnato sin
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La Delegazione AIS Foggia organizza l’evento: TOUR DE FRANCE Venerdi 21 Febbraio 2020 ore 20:00 c/o Barrik Wine Shop in Via Nicolò Borrelli, 20Con la partecipazione della stimatissima Relatrice AIS
La Valle dell’Isonzo,una terra straordinaria dove il sogno mediterraneo incontra la disciplina nordica. La Delegazione AIS Foggia organizza l’eventoc/o Barrik Wine Shop in Via Nicolò Borrelli, 20Giovedì 23 Gennaio 2020 ore 20:30
l’8 Dicembre 2019 nasce a Foggia Barrik Wine Shop …l’Enoteca del portale Online Barrik.it , un anno dopo la sua nascita.In Barrik Wine Shop Selezioniamo con grande attenzione i migliori
Sarà l’edizione dei record quella che i Sommelier AIS Foggia si accingono ad organizzare venerdì 6 dicembre alla Dimora Romita di Foggia: il gran galà delle eccellenze vinicole pugliesi premiate
CONCORSO MIGLIOR SOMMELIER DI PUGLIA 2019 Alessandro è stato valutato da una giuria composta dal Dr. Giuseppe Baldassarre, relatore AIS Puglia e membro della Commissione Didattica AIS Italia, Antonio Riontino
Articolo Tratto da Amazing Puglia Click qui : Di Alessandro Nigro Imperiale – Dottore in Viticoltura ed Enologia – Sommelier Professionista – Miglior Sommelier Puglia 2019 Produzioni in aumento e
È il primo vino MARESCO VALLE D’ITRIA bianco ad essere stato prodotto e imbottigliato in Puglia. La sua storia è ricca di particolari e di verità legate ad un territorio quello della Valle d’Itria; il Maresco, nome di fantasia dato al vitigno storicamente conosciuto come Maruggio, è un antico vitigno a bacca bianca presente da sempre in piccole percentuali nei vigneti della Valle d’Itria che nel suo Dna possiede un’elevata acidità .la riscoperta di questo antico vitigno la dobbiamo ad un gruppo di giovani viticoltori e conoscitori della storia viticola di questa meravigliosa valle; Nel 2008 durante un giro nei vecchi vigneti della contrada San Marco (Locorotondo) scopriamo questa varietà di uva a bacca bianca a noi sconosciuta e neanche inserita nel catalogo nazionale delle varietà di uve da vino, colpiti dalla morfologia di quest’uva e dai racconti dei contadini, iniziamo la sperimentazione con delle microvinificazioni. I risultati sono sin dal primo esperimento di vinificazione abbastanza interessanti e rari (in particolare colpisce la freschezza e l’acidità nonostante le uve vengono vendemmiate nei primi giorni di Ottobre) Nel 2011 viene piantato il primo vigneto interamente di uva Maresco e la varietà iscritta per la prima volta nel catalogo nazionale della vite e dell’uva; Nel 2017 dopo anni di sperimentazione decidiamo di imbottigliare questa nostra scoperta.
È tutto pronto per la quarta edizione del Festival Regionale dei Vini Spumante dei Sommelier AIS Puglia in programma per venerdì 2 Agosto 2019 a partire dalle ore 20.00 nel Castello
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