Name: Zelige Caravent Carignano Biodinamico
SKU: zelige-caravent-joli-coeur-francia
Availability: InStock

Zelige Caravent Carignano Biodinamico

€19,50

ANNATA: 2015

DENOMINAZIONE: Joli Coeur ADP – Biologico e Biodinamico

VITIGNI: 50% Carignan, 50% Syrah

ALCOL: 13%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Primi piatti , carne di manzo o vitello

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

2 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 04/05/2025

COD: zelige-caravent-joli-coeur-francia Categorie: Biologico, Vini, Vini Francia, Vini Rossi Tag: Joli Coeur Product ID: 7774

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Colore rosso rubino ed elegante. Al naso ampio e complesso, fruttato , grandi note di frutta rossa e spezie dolci, al palato ha una buona morbidezza, tannini eleganti che accompagnata da un ritorno delle sensazioni fruttate, dona gran beverinità.

CANTINA

Luc e Marie Michel hanno iniziato nel 1999 con tre ettari di vigneti a Corconne, un piccolo villaggio nel Languedoc, ai piedi del Cèvennes. Oggi la domaine comprende 15 ettari, composti da 25 diversi appezzamenti, e offre una va- sta gamma di diversi vitigni autoctoni della Languedoc. Nel vigneto, tutte le viti vengono potate a mano, i filari vengono coltivati a cavallo e tutti i trattamenti sono biologici. In cantina vengono utilizzati solo lieviti indigeni, pressatura manuale e nessun trattamento diverso dallo zolfo e poiché Luc non usa il legno per i suoi vini, permette al terroir di risplendere senza impedimenti.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C