Name: Primitivo di Manduria Papale Rosso Mathusalem 6 LT Varvaglione
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Primitivo di Manduria Papale Rosso Mathusalem 6 LT Varvaglione

ANNATA: 2022

DENOMINAZIONE: Primitivo di Manduria Papale Rosso Mathusalem 6 Litri Varvaglione

VITIGNI: Primitivo 100%

ALCOL: 14,5 %

FORMATO: 3 LT

ABBINAMENTI: Minestre condite con sughi di carni, intingoli, stufati, carni rosse alla griglia e brasati

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Alla vista si presenta di un rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Al naso è pulito e avvolgente, con profumi di ciliegia matura, amarena e prugna, accompagnati da note di spezie dolci e lievi accenni balsamici; il passaggio in legno è discreto e ben integrato. Al palato è pieno e armonioso, caldo ma equilibrato dalla freschezza, con tannini morbidi e levigati; la beva è scorrevole e il finale è lungo e persistente, con richiami fruttati e speziati. È ideale in abbinamento a primi piatti saporiti, ragù di carne, paste al forno, brasati leggeri e formaggi di media stagionatura.

CANTINA

L’ azienda vini Varvaglione lavora nel settore del vino dal 1921, da tre generazioni, ed è una delle realtà emergenti nel panorama del vino pugliese. In questa storica azienda situata a Leporano, nella provincia di Taranto, all’interno del territorio noto con il nome di Salento, esperienza e tradizione hanno trovato nel tempo la piena sinergia attraverso l’impiego della più avanzata tecnologia di vinificazione ed una grande attenzione alle esigenze del mercato. Nel tempo, infatti, le tecnologie utilizzate per la produzione dei vini, si sono conciliate armoniosamente con le antiche tradizioni vinicole del territorio salentino. Varvaglione 1921 è una azienda vinicola in continua evoluzione, la quale in passato si è aperta al pubblico con la vendita di vino sfuso. Oggi, il marchio Varvaglione 1921 è riconosciuto nel mercato nazionale e in quello internazionale ed è supportato da una prestigiosa lista di vini che hanno ottenuto numerosi premi e riconoscimenti.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Primitivo di Manduria Papale Rosso Mathusalem 6 LT Varvaglione

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Cirò Liber Pater

Bric Amel Langhe Nebbiolo DOC – Marchesi di Barolo

Dolcetto D’Alba

Maccone Primitivo di Gioia del Colle 15°

Primitivo Rosso Papale Linea Oro – Varvaglione

Boccantino Susumaniello

Ribera del Duero Roble DO Legaris

Pizzica Negroamaro

Refosco

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Primitivo di Manduria Papale Rosso Mathusalem 6 LT Varvaglione

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

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Boccantino Susumaniello

Ribera del Duero Roble DO Legaris

Pizzica Negroamaro

Refosco

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Barolo Dagromis DOCG – Gaja