Name: Zinfandel Sinfarosa Primitivo di Manduria DOP - Felline
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Availability: InStock

Zinfandel Sinfarosa Primitivo di Manduria DOP – Felline

Produttore: Felline

ANNATA: 2017

DENOMINAZIONE: Primitivo di Manduria DOP

VITIGNI: Zinfandel 100%

ALCOL: 15%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Carne rossa e selvaggina

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

1 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 05/12/2025

COD: vino-rosso-primitivo-di-manduria-dop-sinfarosa-zinfandel-sifarosa-2017-cantina-felline Categorie: Dolce Valentino, Primitivo, San Valentino, Vini, Vini Puglia, Vini Rossi, Wine Excellence Tag: Felline Product ID: 18403

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta rosso rubino profondo alla vista, esprime al naso sentori fruttati, con netti richiami di frutti rossi e neri, seguiti da eleganti note speziate. In bocca regala un sorso ricco e intenso, dai tannini decisi e dal corpo solido. Notevole la persistenza.

LAVORAZIONE PRODOTTO
Dopo la fermentazione il vino è trasferito per 6 mesi in botti di rovere francese, per poi completare l’affinamento in bottiglia.

CANTINA
Felline è un’azienda storica pugliese, protagonista del successo di un grande vino come il Primitivo di Manduria DOC e pietra miliare all’interno del progetto denominato “Accademia dei Racemi”, che diede impulso al rilancio di numerosi vitigni autoctoni della regione. Il nome della cantina deriva da una vasta area archeologica di Manduria, a breve distanza dalle sue rinomate spiagge, nella quale sono presenti i resti di una città antichissima, Felline per l’appunto. A partire dalla fine degli anni ’90 Felline, in collaborazione con altri giovani e ambiziosi produttori, ha contribuito alla valorizzazione del vitigno simbolo dell’area, il primitivo. Un progetto stimolato da un profondo amore per il territorio e per le sue tradizioni, che pone oggi Felline tra le aziende più importanti del territorio, grazie ad una gamma completa di vini che include gli spumanti, i bianchi, i rosati e naturalmente i rossi tipici di una delle zone più vocate della regione Puglia.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Zinfandel Sinfarosa Primitivo di Manduria DOP – Felline

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Boccantino Primitivo – Susumaniello

Otello Lambrusco di Parma – Ceci

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Note Forti – Nero Di Troia

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC – Giorgi

Refosco

Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Torricino Aglianico Irpinia DOC

Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Zinfandel Sinfarosa Primitivo di Manduria DOP – Felline

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Note Forti – Nero Di Troia

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC – Giorgi

Refosco

Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Torricino Aglianico Irpinia DOC

Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

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