Spumante Metodo Classico Brut RoseĢ Re Dauno

Spumante Metodo Classico Brut RoseĢ Re Dauno

Produttore:

€25,00

 

 

ANNATA: 2021

 

DENOMINAZIONE: Metodo Classico Brut RoseĢ Re Dauno

 

VITIGNI: Pinot Nero 100%

 

ALCOL: 12,5 %

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Aperitivo, antipasti di pesce, primi di pesce

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

6 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 05/12/2025
COD: vino-metodo-classico-spumante-brut-rosato-pinot-nero-cantine-re-dauno-san-severo-foggia-puglia Categorie: , , , , , , , Tag: Product ID: 21364

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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AciditĆ 
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Fruttato

Colore rosa tenue e brillante dalle tonalitĆ  aranciate, di media intensitĆ  con una spuma ricca e persistente. Al naso, profumi di frutta fresca: uva spina, ribes, fragoline, lampone, prugna matura, fiori di macchia e violetta. Al palato, gusto pieno e avvolgente, fresco, sapido. Equilibrato grazie allā€™aggiunta della liqueur dā€™expedition.

CANTINA

La Cantina Re Dauno nasce nel cuore di San Severo, importante centro vinicolo della Capitanata, da unā€™idea di Francesco Toma e di sua moglie Angelina Radatti. Il nome si ispira alla figura mitologica del re Dauno, il cui legame leggendario con il territorio affonda le radici nella storia antica della Daunia e nella fondazione di quella che fu Castrum Drionis, oggi San Severo. Spinta da una grande passione per la spumantistica, Re Dauno ha scelto di specializzarsi nella produzione artigianale di spumanti metodo classico, valorizzando in particolare il Bombino Bianco, vitigno simbolo della zona, e il Pinot Nero per il rosĆ©. Ogni passaggio, dal tiraggio al dĆ©gorgement, viene ancora eseguito manualmente da Francesco e Angelina, mantenendo una produzione contenuta (circa 10.000 bottiglie annue) ma di altissima qualitĆ . La filosofia della cantina ĆØ improntata al rispetto del territorio, alla manualitĆ  e alla sostenibilitĆ .

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