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Spumante Metodo Classico Brut Rosé Re Dauno

Name: Spumante Metodo Classico Brut Rosé Re Dauno
SKU: vino-metodo-classico-spumante-brut-rosato-pinot-nero-cantine-re-dauno-san-severo-foggia-puglia
Availability: InStock

Produttore: Cantine Re Dauno

€25,00

ANNATA: 2021

DENOMINAZIONE: Metodo Classico Brut Rosé Re Dauno

VITIGNI: Pinot Nero 100%

ALCOL: 12,5 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Aperitivo, antipasti di pesce, primi di pesce

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

6 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 05/12/2025

COD: vino-metodo-classico-spumante-brut-rosato-pinot-nero-cantine-re-dauno-san-severo-foggia-puglia Categorie: Bollicine, Bollicine Pugliesi, Giovani Bollicine Puglia, Pinot Rosato, San Valentino, Spumante, Vini, Vini Puglia Tag: Cantine Re Dauno Product ID: 21364

NOTE DEGUSTATIVE
CANTINA

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Colore rosa tenue e brillante dalle tonalità aranciate, di media intensità con una spuma ricca e persistente. Al naso, profumi di frutta fresca: uva spina, ribes, fragoline, lampone, prugna matura, fiori di macchia e violetta. Al palato, gusto pieno e avvolgente, fresco, sapido. Equilibrato grazie all’aggiunta della liqueur d’expedition.

CANTINA
La Cantina Re Dauno nasce nel cuore di San Severo, importante centro vinicolo della Capitanata, da un’idea di Francesco Toma e di sua moglie Angelina Radatti. Il nome si ispira alla figura mitologica del re Dauno, il cui legame leggendario con il territorio affonda le radici nella storia antica della Daunia e nella fondazione di quella che fu Castrum Drionis, oggi San Severo. Spinta da una grande passione per la spumantistica, Re Dauno ha scelto di specializzarsi nella produzione artigianale di spumanti metodo classico, valorizzando in particolare il Bombino Bianco, vitigno simbolo della zona, e il Pinot Nero per il rosé. Ogni passaggio, dal tiraggio al dégorgement, viene ancora eseguito manualmente da Francesco e Angelina, mantenendo una produzione contenuta (circa 10.000 bottiglie annue) ma di altissima qualità. La filosofia della cantina è improntata al rispetto del territorio, alla manualità e alla sostenibilità.

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