Name: Grillo DOC Sicilia Bio
SKU: vino-bianco-grillo-doc-sicilia-cantine-amato
Availability: OutOfStock

Grillo DOC Sicilia Bio

ANNATA: 2021

DENOMINAZIONE: Grillo DOC Sicilia

VITIGNI: Grillo 100%

ALCOL: 12,5 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Aperitivo, secondi a base pesce o carni

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: vino-bianco-grillo-doc-sicilia-cantine-amato Categorie: Biologico, Vini, Vini Bianchi, Vini Sicilia Tag: Cantine Amato Product ID: 18805

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Alla vista si presenta giallo paglierino brillante, presenta subito una carica di note floreali e agrumate, con qualche tonalità verde di ortica a rifinire il ventaglio aromatico. Tornano al palato il melone bianco, pesca, tiglio, ottima mineralità per un gusto fresco e sapido, bilanciato nel finale e di media-lunga persistenza.

CANTINA
Le origini della nostra cantina vanno ricercate nei lontani anni 30 quando Vincenzo Giardina Papa, emigrato in America in giovane età ritorna nella sua terra d’origine e decide di investire i suoi guadagni nella realizzazione di una piccola osteria.Nel 1958, suo genero, Rosario Amato, riprende l’attività familiare e avvia una piccola cantina a conduzione familiare. La passione per la produzione vinicola e l’ottimo andamento dell’attività lo inducono poi ad ampliare lo stabilimento dotandolo di numerose botti in legno e vasche sotterranee incemento.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, and Dessert Wine 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Grillo DOC Sicilia Bio

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Riesling Trocken Spatlese 2014 Rebenhof

Anticaia Chardonnay Salento IGP – Cantina San Donaci

Giallo d’Arles Greco di Tufo Quintodecimo

Passa Turi Fiano Minutolo – Terre Carsiche

Moscato Secco Maccone – AngiuliDonato

Merus Sauvignon Blanc

Merus Gewürztraminer

Castillo Locorotondo Dop – Cardone

Isola augusta Malvasia Bianca

Levarìe Soave

Gelso Bianco Fiano – Podere 29

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, and Dessert Wine	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Grillo DOC Sicilia Bio

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Moscato Secco Maccone – AngiuliDonato

Merus Sauvignon Blanc

Merus Gewürztraminer

Castillo Locorotondo Dop – Cardone

Isola augusta Malvasia Bianca

Levarìe Soave

Gelso Bianco Fiano – Podere 29