Whisky Single Malt Bowmore 12 Anni

Produttore:

€49,00

 

 

DENOMINAZIONE: Whisky Bowmore 12 Anni – Islay Single Malt Scotch

 

ALCOL: 40 %

 

FORMATO: 0,7 l

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Fine Pasto, Serata in Relax

2 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 30/07/2024
COD: whisky_bowmore_n-1_single-malt Categorie: , , , , Tag: Product ID: 6700

NOTE DEGUSTATIVE

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Morbidezza
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Sentori
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Armonia
Alla vista è di un piacevole colore ambrato. Al naso presenta tracce di scorza di limone, con note tipiche di torba arrotondate da note dolciastre di miele che equilibrano la fumosità. Questo tocco rende il suo aroma sottile e molto floreale.

DISTILLERIA

“Fondata dalla famiglia Simpson nel 1879 ad Islay e successivamente acquisita dall’eclettico James Mutter (Console dell’Impero Ottomano, ma anche contadino e distillatore) la distilleria Bowmore sorge sulle rive del Loch ed è una delle più antiche dell’intera Scozia, alcuni azzardano addirittura a dire che sia stata la prima per fondazione. Nel corso dei secoli la distilleria non ha mai cessato le sue attività, proseguendo ad imbottigliare persino durante il secondo conflitto mondiale (per gran parte della seconda guerra mondiale la distilleria ospitò gli idrovolanti della RAF impegnati in incursioni contro i sottomarini tedeschi) anche se molteplici sono stati i cambi di proprietà. Nel 1963 l’attività fu curata da Stanley P. Morrison e James Howat della Morrison’s Bowmore Distillery Ltd. Alla fine degli anni ottanta del ‘900, la Giapponese Suntory Ltd si appropriò, poi, di una partecipazione nell’azienda per poi acquistarla definitivamente nel 1994. Nonostante i molti cambi di proprietà e varie ristrutturazioni e rinnovamenti la Bowmore ha mantenuto il suo Malting Floor originale e i metodi di produzione storici del whisky. Tutti i prodotti sono caratterizzati dai malti del luogo con la loro tipica ed unica affumicatura, ottenuta da una grande fornace e da metodi tradizionali con ormai più di due secoli di storia. Come detto, la distilleria si trova sulle rive del Loch Indaal, un lago che sfocia nell’oceano Atlantico. La prossimità con quest’ultimo gioca un ruolo fondamentale nella rifinitura del carattere del distillato che respira aria salmastra durante tutta la sua maturazione in botte. Curioso, particolarissimo e degno di menzione è il magazzino di stoccaggio “Numero uno”, l’unico sulla faccia della terra ad essere sotto il livello del mare: le sue condizioni di buio, freddo e umido, nonché la potente aria salmastra sono ideali per l’invecchiamento e la maturazione di un vero e proprio unicum, un grande prodotto.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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