Name: Sidro di Pera Cidre Poiré - Christian Drouin
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Sidro di Pera Cidre Poiré – Christian Drouin

€23,50

DENOMINAZIONE: Sidro di Pera Cidre Poiré – Christian Drouin

ALCOL: 4 %

FORMATO: 0,75 l

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Aperitivo/Cocktail/Fine Pasto

6 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 04/05/2025

NOTE DEGUSTATIVE

Si presenta giallo con riflessi dorati, al naso ha delicati sentori di pera e di agrumi; il sorso è piacevole, fresco, fruttato e gradevolmente secco.

LAVORAZIONE PRODOTTO

La pera è un frutto fragile, prodotto da alberi spesso pluricentenari. Appena caduta a terra, la pera deve essere raccolta e immediatamente torchiata. Piantati al limitare dei frutteti, i peri del Pays d’Auge servono anche per proteggere i meli dal vento. I mosti di pera derivati dalla torchiatura dei frutti frantumati fermentano in inverno nei tini prima di essere imbottigliati per assumere l’effervescenza naturale.

PRODUTTORE

La storia della distilleria di Christian Drouin ha origini antiche: già nel 1553 Gilles de Gouberville distillava il sidro presso la tenuta Coeur de Lion, ma bisogna aspettare il 1960, quando Christian Drouin, un industriale originario di Rouen, amante dei paesaggi della Normandia, decise di acquistare la tenuta di Fiefs Saint Anne, sulle colline di Gonneville, per iniziare la storia di questa prestigiosa distilleria.