Name: Real Rocho Rum Original Barbados 8 Anni - Rossi D'Asiago
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Availability: InStock

Real Rocho Rum Original Barbados 8 Anni – Rossi D’Asiago

DENOMINAZIONE: Real Rocho Rum Original Barbados 8 Anni – Rossi D’Asiago

ALCOL: 40 %

FORMATO: 0,7 l

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Fine Pasto

3 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 05/12/2025

NOTE DEGUSTATIVE

Morbidezza

Sentori

Armonia

Il Real Rocho Rum si presenta con un colore ambrato profondo e luminoso, frutto di un lungo invecchiamento in botti di rovere. Al naso si apre con note calde di vaniglia e caramello, accompagnate da aromi di frutta secca come nocciole e mandorle, con un delicato sottofondo speziato e sentori di legno tostato che donano profondità e struttura. Al palato risulta morbido ed elegante, con una dolcezza avvolgente che ricorda zucchero bruno e miele, armonizzata da sfumature legnose e vanigliate; i tannini del legno conferiscono corpo senza risultare aggressivi. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di vaniglia, rovere tostato e dolcezza residua, offrendo un equilibrio perfetto tra morbidezza e struttura.

LAVORAZIONE PRODOTTO

Il Real Rocho Rum Original Barbados viene prodotto utilizzando una selezione di melassa di alta qualità, fermentata con lieviti selezionati per sviluppare aromi complessi e caratteristici. La distillazione avviene in alambicchi tradizionali che preservano i profumi naturali e garantiscono un distillato pulito e ricco di sfumature. Successivamente, il rum viene fatto invecchiare per diversi anni in botti di rovere, alcune delle quali precedentemente utilizzate per altri distillati, permettendo al liquido di acquisire colore, morbidezza e note aromatiche di vaniglia, caramello, frutta secca e legno tostato.

DISTILLERIA

La storia di Rossi D’Asiago prese avvio nel lontano 1868, ad Asiago, quando il farmacista Giovanni Battista Rossi mise a frutto il successo ottenuto con un elisir a base di china calissaya e diede il via alla prima produzione industriale di distillati della zona. Nel 1929 dalla fervida mente del Dr. Rossi nacque Kranebet, purissimo distillato tutto asiaghese realizzato con erbe alpine (ginepro, genziana e assenzio). Da allora la distilleria Rossi ha attraversato guerre e distruzioni, ma la sua seconda vita, s’è detto, è iniziata in tempi recenti quando con il passaggio di proprietà viene presa in gestione dalla famiglia Dal Toso.