DISTILLERIA
Un nome, una leggenda, da oltre un secolo Nonino rappresenta la grande tradizione dei mastri distillatori friulani, con una gamma così vasta di acqueviti e grappa da non avere rivali, riconosciuta a livello mondiale. Era infatti il 1897 quando Orazio Nonino, dopo anni di attività itinerante con il suo alambicco montato su ruote, stabilì la sua sede a Percoto, non lontano ad Udine: è l’inizio della storia di una delle più grandi distillerie al mondo, simbolo di tradizione e qualità. Il merito è quello di aver portato la grappa italiana nel mondo, togliendole di dosso l’immagine di distillato rustico della tradizione contadina e facendola diventare un prodotto di pregio e lusso, da bere anche nelle occasioni più importanti. Distillato italiano per eccellenza, la grappa Nonino viene tutt’ora prodotta seguendo l’antico metodo di Orazio, solo da vinacce fresche, con alambicchi discontinui riscaldati a vapore e gli affinamenti avvengono esclusivamente in legno. Il contributo dato dalla famiglia Nonino al Made in Italy è così importante che la distilleria, il 27 gennaio del 2020, è stata insignita del Wine Enthusiast Wine Star Awards, il più importante premio internazionale di Wine & Spirits che l’ha nominata come miglior distilleria del mondo, la prima, nella storia, ad essersi aggiudicata un tale riconoscimento. Merito della visione rivoluzionaria dell’azienda, che ha portato alla capacità di ridisegnare un distillato tradizionale per l’era moderna, attraverso un continuo impegno verso l’eccellenza, basato sull’innovazione senza mai dimenticare il rispetto della cultura e dell’identità del territorio.
