Name: Incontro Grappa di Barolo e Barbaresco Barricata Mazzetti D’Altavilla
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Incontro Grappa di Barolo e Barbaresco Barricata Mazzetti D’Altavilla

DENOMINAZIONE: Incontro Grappa di Barolo e Barbaresco Barricata Mazzetti D’Altavilla

ALCOL: 43 %

FORMATO: 0,75 l

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

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COD: grappa-incontro-di-barolo-e-barbaresco-riserva-5-anni-distilleria-mazzetti-daltavilla Categorie: Distillati, Grappa, Grappa, Liquori, Liquori e Distillati, Spirits Tag: Mazzetti D'Altavilla Product ID: 11346

NOTE DEGUSTATIVE

Morbidezza

Sentori

Armonia

Alla vista si presenta di colore ambrato. Al naso si esprime con note evolute e di grande intensità, toni tostati e speziati e un netto e avvolgente sentore di rovere. Al palato è ricca, inebriante e raffinata, con un retrogusto ampio.

DISTILLERIA

La Famiglia Mazzetti cominciò la propria attività di distillazione nel cuore del Monferrato. Era infatti il 1846 quando Filippo Mazzetti (1816-1855) fondò a Montemagno la sua prima distilleria per la produzione di Grappa. In quei tempi le vinacce, dalle quali da sempre la grappa nasce per distillazione, erano principalmente considerate un materiale di disavanzo del processo di produzione del vino: per incuria ed impreparazione di molti vinificatori, spesso esse non erano conservate e selezionate al meglio, come oggi avviene per poter essere distillate ad arte.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C