Name: Champagne Grand Rosé Brut - Encry
SKU: champagne-brut-blanche-estelle-encry-grand-rose
Availability: InStock

Champagne Grand Rosé Brut – Encry

Produttore: Encry

DENOMINAZIONE: Champagne Brut Rosé Grand Cru AOC

VITIGNI: Chardonnay 95%, Pinot noir 5%

ALCOL: 12%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Antipasti di pesce , Crostacei , carpaccio di tonno

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

6 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 12/12/2025

COD: champagne-brut-blanche-estelle-encry-grand-rose Categorie: Bollicine, Champagne, Regalistica, Vini Francia Tag: Encry Product ID: 7574

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta rosa pallido il colore, cristallino e brillante, con perlage fine e persistente. Il bouquet olfattivo è sottile e fragrante, ricco di richiami ai frutti rossi, come fragolina di bosco e melagrana, poi seguiti da ricordi di cannella, pan di zenzero, lieviti e pietra focaia. Il palato è vellutato e fresco allo stesso tempo, di buon corpo e coerente con il naso, gradevolmente sapido in chiusura.

CANTINA
Da un profondo e incondizionato amore verso lo Champagne ha preso le mosse il progetto vitivinicolo a quattro mani, ideato e portato avanti da Enrico Baldin e Nadia Nicoli, che oggi risponde al nome di Encry e a quello della Maison Vue Blanche Estelle. Partiti dall’Italia, dopo aver attraversato le Alpi, il sogno di Enrico e Nadia si è concretizzato in pochissimi ettari di vigneto, situati a Le Mesnil-Sur-Oger, uno dei diciassette Grand Cru della AOC dello Champagne. Nel cuore della Côte de Blancs, dal 2007, in pochi anni gli Champagne Encry hanno raggiunto livelli qualitativi tali da attirarsi addosso tutta l’attenzione della critica del settore.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Champagne Grand Rosé Brut – Encry

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

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Metodo Ancestrale “Ancestre” Bombino Bianco – Pisan-Battèl

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Champagne Brut Rosè Sauvage Glasspack Piper-Heidsieck

Champagne Encry Millésime 2009

Metodo Classico Ciatò Re Luigi Pas Dosè

Piper Cuvée Rare 2002

Prosecco Cuvèe Oro Extra Dry – Montelvini

Franciacorta Rosè Contadi Castaldi

Champagne Krug Brut “Grande Cuvée”

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

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