Name: Castillo Susumaniello Rosè - Cardone
SKU: castillo-susumaniello-rosato-cantina-cardone-puglia
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Castillo Susumaniello Rosè – Cardone

Produttore: Cardone

ANNATA: 2024

DENOMINAZIONE: IGP SUSUMANIELLO ROSATO

VITIGNI: Susumaniello 100%

ALCOL: 12 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Aperitivo, Piatti di mare e Formaggi freschi

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Nel calice ha un colore rosato brillante. All’olfatto presenta aromi di fragole, frutto della passione con intense sensazioni di frutti di bosco. Al palato risulta pieno, armonico ed equilibrato. Ha una piacevole sensazione di morbidezza ben bilanciata da una fresca acidità.

CANTINA

La storia della cantina, immersa nello scenario suggestivo della Valle d’Itria, inizia negli anni 70, quando nonno Giuseppe e suo figlio Franco acquistano uno stabilimento vinicolo alla periferia di Locorotondo e danno vita a quella che oggi è una delle più antiche e prestigiose aziende vitivinicole a conduzione familiare pugliese, già alla terza generazione con Marianna e suo fratello Vito. Una scelta che avviene di pari passo con i cambiamenti che interessano in quegli anni l’intera regione del Tavoliere. Proprio in quel periodo, infatti, la Puglia decide di non essere più solo il “serbatoio” del Nord Italia, ma produttrice di vini in bottiglia di qualità. L’odierna cantina deve tutto all’intraprendenza di Giuseppe Cardone, il maggiore di sette figli, dotato di tanta intelligenza e fiuto. Una persona istrionica che, pur vivendo in campagna, non lavorava la terra ma si dedicava ai commerci (vendeva e comprava tutto ciò che gli capitava). Alla fine degli anni 60 comincia anche a frequentare i mercati del vino delle regioni del Nord, in particolare quelli di Asti, Milano e Verona.