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Capoposto

Name: Capoposto
SKU: capoposto-alberto-longo-vini-rossi-puglia-negroamaro
Availability: OutOfStock

Produttore: Alberto Longo

€12,50

ANNATA: 2015

DENOMINAZIONE: IGP Puglia Rosso

VITIGNI: Negroamaro 100%

ALCOL: 14%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Carni rosse, o piatti della cucina di mare molto sapidi e grassi

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: capoposto-alberto-longo-vini-rossi-puglia-negroamaro Categorie: Negroamaro, Vini, Vini Puglia, Vini Rossi Tag: Alberto Longo Product ID: 9763

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

CANTINA
La Cantina è situata a Lucera, in un’azienda agricola dell’Ottocento che Alberto Longo ha scelto come sede della sua azienda ed ha ristrutturato con l’obiettivo di produrre vini di qualità e offrire un’accoglienza qualificata e professionale. Registri manoscritti conservati in azienda dimostrano che qui sorgeva l’antica cantina, attiva dal 1906 fino alla metà degli anni Sessanta, dei Cavalli, importante famiglia di Lucera. In quelle che un tempo erano utilizzate come fosse del grano, oggi sono custoditi impianti altamente tecnologici, in grado di controllare e di gestire ogni fase della produzione dalla vinificazione all’imbottigliamento.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Capoposto

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

L’Atto Aglianico del Vulture – Cantine del Notaio

Note Forti – Nero Di Troia

Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

Refosco

Boccantino Primitivo – Susumaniello

Note Forti – Negroamaro

Boccantino Susumaniello

Boccantino Primitivo Appassito

Maccone Primitivo di Gioia del Colle 15°

Crane Lake Cabernet Sauvignon – California

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Capoposto

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Note Forti – Negroamaro

Boccantino Susumaniello

Boccantino Primitivo Appassito

Maccone Primitivo di Gioia del Colle 15°

Crane Lake Cabernet Sauvignon – California

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

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