Prosit Pinot Rosè – Cardone

Produttore: Cardone

ANNATA: 2024

DENOMINAZIONE: Valle d’Itria IGP Rosè frizzante

VITIGNI: Pinot Nero 100%

ALCOL: 12,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Aperitivo, con le carni bianche ed il pesce

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

30 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 12/12/2025

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta con un colore rosa cipria luminoso, cristallino e riflessi argentati che ne valorizzano la delicatezza. Al naso offre un profilo aromatico raffinato: emergono subito fragoline di bosco, ciliegia e lampone, con sottili note floreali di rosa e petalo di campo e una lieve scia minerale che conferisce profondità. Il sorso è fresco, morbido e di grande equilibrio. L’acidità è vibrante ma elegante, sostenuta da una sapidità sottile che regala pulizia e bevibilità. La trama è setosa, il corpo leggiadro, con un finale lungo e piacevolmente fruttato, che richiama i ritorni di frutta rossa.

CANTINA

La storia della cantina, immersa nello scenario suggestivo della Valle d’Itria, inizia negli anni 70, quando nonno Giuseppe e suo figlio Franco acquistano uno stabilimento vinicolo alla periferia di Locorotondo e danno vita a quella che oggi è una delle più antiche e prestigiose aziende vitivinicole a conduzione familiare pugliese, già alla terza generazione con Marianna e suo fratello Vito. Una scelta che avviene di pari passo con i cambiamenti che interessano in quegli anni l’intera regione del Tavoliere. Proprio in quel periodo, infatti, la Puglia decide di non essere più solo il “serbatoio” del Nord Italia, ma produttrice di vini in bottiglia di qualità. L’odierna cantina deve tutto all’intraprendenza di Giuseppe Cardone, il maggiore di sette figli, dotato di tanta intelligenza e fiuto. Una persona istrionica che, pur vivendo in campagna, non lavorava la terra ma si dedicava ai commerci (vendeva e comprava tutto ciò che gli capitava). Alla fine degli anni 60 comincia anche a frequentare i mercati del vino delle regioni del Nord, in particolare quelli di Asti, Milano e Verona.