Name: Solaia 2017
SKU: vino-rosso-solaia-2017-toscana-cantina-marchesi-antinori
Availability: OutOfStock

Solaia 2017

ANNATA: 2017

DENOMINAZIONE: Toscana IGT

VITIGNI: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

ALCOL: 13,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Carne, Formaggi, Primi

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Vino di mirabile eleganza e potenza. Si presenta rosso rubino intenso, al naso si percepiscono intense note calde di frutta rossa matura e di spezie accompagnate a profonde note floreali. Al palato è suadente, ricco, avvolgente e dolce grazie alla presenza di tannini pronti, spessi e soffici. L’equilibrio tra freschezza e corpo contribuisce a un’ottima espressione nel sapore e a una persistenza gustativa lunga ed estremamente piacevole.

LAVORAZIONE PRODOTTO
Un vino mitico, forse il Supertuscan più famoso al mondo, un rosso che viene affinato in Barrique per 12 mesi circa e per un ulteriore anno in bottiglia prima della sua commercializzazione. Un rosso profondo ed elegante, capace di una longevità sorpredente.

CANTINA
La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Solaia 2017

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Note Forti – Negroamaro

Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Torricino Aglianico Irpinia DOC

Boccantino Primitivo Appassito

L’Atto Aglianico del Vulture – Cantine del Notaio

12 E Mezzo Primitivo di Manduria

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

Note Forti – Nero Di Troia

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC – Giorgi

Boccantino Primitivo – Susumaniello

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Solaia 2017

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Torricino Aglianico Irpinia DOC

Boccantino Primitivo Appassito

L’Atto Aglianico del Vulture – Cantine del Notaio

12 E Mezzo Primitivo di Manduria

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

Adelphòs Primitivo di Gioia del Colle

Note Forti – Nero Di Troia

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC – Giorgi

Boccantino Primitivo – Susumaniello

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