Name: Solaia 2017
SKU: vino-rosso-solaia-2017-toscana-cantina-marchesi-antinori
Availability: OutOfStock

Solaia 2017

ANNATA: 2017

DENOMINAZIONE: Toscana IGT

VITIGNI: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

ALCOL: 13,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Carne, Formaggi, Primi

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Vino di mirabile eleganza e potenza. Si presenta rosso rubino intenso, al naso si percepiscono intense note calde di frutta rossa matura e di spezie accompagnate a profonde note floreali. Al palato è suadente, ricco, avvolgente e dolce grazie alla presenza di tannini pronti, spessi e soffici. L’equilibrio tra freschezza e corpo contribuisce a un’ottima espressione nel sapore e a una persistenza gustativa lunga ed estremamente piacevole.

LAVORAZIONE PRODOTTO
Un vino mitico, forse il Supertuscan più famoso al mondo, un rosso che viene affinato in Barrique per 12 mesi circa e per un ulteriore anno in bottiglia prima della sua commercializzazione. Un rosso profondo ed elegante, capace di una longevità sorpredente.

CANTINA
La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Solaia 2017

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Bric Amel Langhe Nebbiolo DOC – Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Proprietà in Fontanafredda

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

Grange Philippe Syrah 2013

Dolcetto D’Alba

Note Forti – Negroamaro

Negroamaro Fichimori Tormaresca

Otello Lambrusco di Parma – Ceci

Ribera del Duero Roble DO Legaris

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Note Forti – Nero Di Troia

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Solaia 2017

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Note Forti – Negroamaro

Negroamaro Fichimori Tormaresca

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Ribera del Duero Roble DO Legaris

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Note Forti – Nero Di Troia

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