Name: Rosone Nero di Troia - Placido Volpone
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Availability: InStock

Rosone Nero di Troia – Placido Volpone

ANNATA: 2017

DENOMINAZIONE: Nero di Troia I.G.P. Puglia

VITIGNI: Nero di Troia 100%

ALCOL: 13 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Perfetto per carne arrosto e grigliata

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

28 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 04/05/2025

COD: vino-rosso-nero-di-troia-rosone-cantina-placido-volpone-ordona-puglia Categorie: Nero Di Troia, Vini, Vini Puglia, Vini Rossi Tag: Placido Volpone Product ID: 18790

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta di colore rosso rubino intenso. All’olfatto presenta aromi di frutti rossi, quali more e ciliegie che si ritrovano anche al palato. Armonico e persistente, risponde ottimamente alle caratteristiche del vitigno.

LAVORAZIONE PRODOTTO

Acciaio per 7-8 mesi con breve passaggio in barriques. Stabilizzazione tartarica a freddo -5°C prima dell’imbottigliamento.

CANTINA

Anno 1974, Peppino Di Capri cantava “Champagne” e l’allora ventottenne Michele, terzogenito di Beniamino Placido e Maria Iazzetti, recitava accanto ad Ugo Tognazzi e Ornella Muti in “romanzo popolare”, per la regia di Mario Monicelli… Domenico, ventuno anni, lavorava nei campi sotto la guida del padre Rocco. Era d’estate, le due numerosissime famiglie passavano giornate assieme nelle campagna di Ascoli Satriano, alla Masseria Volpone. I due ragazzi stringevano così un’amicizia profonda. Mimmo trapiantava in quell’anno ceppi antichi del nonno Domenico. Michele divenuto intanto uno degli attori più richiesti in Italia e all’estero, raggiungeva l’amico appena gli era possibile e tornava, così, ad assaporare i profumi della sua terra.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C