Name: Dolium Nero di Troia Rosso Riserva
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Availability: InStock

Dolium Nero di Troia Rosso Riserva

€35,00

ANNATA: 2019

DENOMINAZIONE: Dolium Nero di Troia Rosso IGT

VITIGNI: Nero di Troia 100%

ALCOL: 14,5 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Arrosti, ragù di carne, formaggi mediamente stagionati

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

5 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 19/10/2025

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta di colore rubino intenso, al naso esprime belle note di frutta rossa in confettura che si affiancano a sentori di mirto, di liquirizia, di violetta e di cacao. In bocca è elegante, denso e lunghissimo. Caratterizzato da un gusto pieno e da una trama tannica perfettamente integrata all’assaggio, chiude con un finale dal chiaro rimando mediterraneo, di grande persistenza.

CANTINA
Su una secolare tradizione si fonda l’esperienza di appassionati viticultori che valorizzano i nobili ed eccellenti vitigni autoctoni. la peculiarità del microclima di questa parte di puglia, la presenza di qualificati enologi, la profonda conoscenza delle moderne tecniche, l’impegno quotidiano in ogni fase della produzione, dalla vigna alla cantina fino all’imbottigliamento, la costante attività di ricerca, consentono di ottenere vini di pregio dalle caratteristiche organolettiche fedeli alle particolarità delle uve.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Refosco

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

Boccantino Primitivo Appassito

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Maccone Primitivo di Gioia del Colle 15°

Primitivo Rosso Papale Linea Oro – Varvaglione

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

12 E Mezzo Negroamaro del Salento

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC – Giorgi

Cirò Liber Pater

Torricino Aglianico Irpinia DOC

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C