Name: Château La Croix Les Trois Villages Ventoux Rouge
SKU: vino-rosso-croix-des-pins-les-trois-3-villages-ventoux-rouge-cotes-du-rhone-francia
Availability: OutOfStock

Château La Croix Les Trois Villages Ventoux Rouge

ANNATA: 2019

DENOMINAZIONE: Les Trois (3) Villages Ventoux Rouge

REGIONE: Valle del Rodano

VITIGNI: Shiraz/Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan

ALCOL: 14,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Primi di terra, Secondi di carne rossa

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: vino-rosso-croix-des-pins-les-trois-3-villages-ventoux-rouge-cotes-du-rhone-francia Categorie: Vini, Vini Esteri, Vini Francia, Vini Rossi Tag: Château La Croix des Pins Product ID: 18414

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si annuncia con un colore rosso rubino scuro e impenetrabile. Ampio e stratificato il naso, dove si avvertono richiami di liquirizia, frutta, spezie e nuances leggermente più tostate. Entra in bocca con un attacco rotondo e fasciante, di ottima struttura, con un tannino al contempo vellutato ed equilibrato. Chiude con un finale persistente.

CANTINA
Situato a Mazan, al centro del dipartimento della Vaucluse, in zona classificata dall’UNESCO Riserva della Biosfera, il Château La Croix des Pins beneficia di una posizione ideale tra il Mont Ventoux e le Dentelles de Montmirail. I suoi 37 ettari di vigne si estendono tra queste bellissime montagne, in tre differenti appellations: Ventoux, Gigondas e Beaumes de Venise. Tutti i vini vengono elaborati con passione secondo i principi dell’agricoltura biologica. La storia del domaine risale al XVI secolo, quando un prelato del governo pontificio fece costruire in questa campagna una “bastide”, il cui carattere religioso è ancora presente in molte parti dell’edificio principale. Il Château La Croix des Pins fu uno dei primi produttori ad ottenere nel 1998 la certificazione “Bio”. Nel 2010 una nuova équipe guidata da Jean-Pierre Valade rilevò il domaine, con il progetto ambizioso di far rinascere lo storico Château, ristrutturando l’intera proprietà e costruendo nuove cantine, alla ricerca dell’eccellenza nei vini.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Château La Croix Les Trois Villages Ventoux Rouge

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Dolcetto D’Alba

L’Atto Aglianico del Vulture – Cantine del Notaio

Refosco

Note Forti – Negroamaro

Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Ribera del Duero Roble DO Legaris

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Barolo DOCG Proprietà in Fontanafredda

Note Forti – Nero Di Troia

Novello Adelphòs – Cantina Angiulli

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Château La Croix Les Trois Villages Ventoux Rouge

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Ribera del Duero Roble DO Legaris

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Barolo DOCG Proprietà in Fontanafredda

Note Forti – Nero Di Troia

Novello Adelphòs – Cantina Angiulli

Adelphòs Primitivo di Gioia del Colle

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