Kimia Rosè - Tenuta Chiaromonte

Kimia Rosè – Tenuta Chiaromonte

Produttore:

€15,00

 

 

ANNATA: 2020

 

DENOMINAZIONE: I.G.P. Puglia

 

VITIGNI: Pinot Nero 100%

 

ALCOL: 12,5%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Primi di mare e Salumi

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: vino-rosato-kimia-pinot-nero-rosato-cantine-tenute-chiaromonte-puglia Categorie: , , , Tag: Product ID: 10368

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato

Nel bicchiere ha un colore rosa salmone, molto leggero. Lo spettro olfattivo propone profumi sottili, dove si riscontrano note principalmente floreali e agrumate. Al palato è vivace, scorrevole, contraddistinto da un’ottima freschezza data dall’acidità spiccata. Chiude con un finale lungo.

CANTINA

Nicola Chiaromonte conduce l’azienda di famiglia dal 1998, ho ereditato da mio padre i vigneti che lui, a sua volta, aveva ricevuto da suo padre.I miei genitori hanno sempre voluto trasmettere la loro esperienza di vita attraverso la terra, ma la mia giovane età non mi faceva sentire sulla stessa lunghezza d’onda. Una sera d’inverno si presenta a casa un uomo che dal pomeriggio cercava la mia abitazione: aveva ricevuto una bottiglia di quel Primitivo che io, quasi per gioco, avevo regalato ad alcuni amici.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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