Name: Trebbiano Testarossa Bianco - Pasetti
SKU: vino-bianco-testarossa-bianco-trebbiano-abruzzo-cantina-agricola-pasetti
Price: 24.80 EUR
Availability: InStock

Trebbiano Testarossa Bianco – Pasetti

€24,80

ANNATA: 2016

DENOMINAZIONE: Testarossa Bianco Terre Aquilane I.G.T.

VITIGNI: Trebbiano d’Abruzzo 50%, Pecorino 50%

ALCOL: 14,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Ottimo con pesce al forno e formaggi stagionati o erborinati

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

3 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 21/05/2024

COD: vino-bianco-testarossa-bianco-trebbiano-abruzzo-cantina-agricola-pasetti Categorie: Vini, Vini Abruzzo, Vini Bianchi, Wine Excellence Tag: Agricola Pasetti Product ID: 9292

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Un vino giallo dorato e brillante. Il suo intenso bouquet si apre con sentori di fiori bianchi appassiti e frutta secca, salvia, vaniglia e curry. Una note di fumè accompagna il burro fuso che restituisce al palato una piena sensazione di rotondità avvolgente morbidezza e lunga persistenza. Elegante e armonico, la sua freschezzae complessità aromatica gli consentono di essere apprezzato dopo diversi anni.

CANTINA

La storia della cantina Pasetti fonda le proprie radici in epoca borbonica quando, il visionario trisavolo di Mimmo, Silvestro Pasetti comprò parecchi tomoli di terra dal Marchese Farina cominciando a impiantare vigneti. Suo figlio Rocco continuò a lavorare al sogno di suo padre non dandosi mai per vinto neanche quando si trovò ad affrontare e a sconfiggere il flagello della fillossera. E certamente se, di ritorno dalla guerra, non fosse saltato su una mina antiuomo proprio in quelle vigne che tanto amava, avrebbe appoggiato fortemente la coraggiosa scelta di Franco, il primo dei suoi quattro figli, di iniziare a vinificare. Intorno agli anni sessanta, il suocero di Franco, Miuccio, proprietario di un’osteria sul lungofiume di Pescara e commerciante di vini dentro e fuori regione, lo spinge a iniziare la vinificazione in proprio. Gli esiti della vinificazione danno risultati più che positivi fin dagli inizi sebbene in quegli anni in Abruzzo, come del resto in gran parte del Sud Italia, vigesse ancora la regola non scritta che il vino bisognava farlo come si era sempre fatto, ottenendo risultati buoni ma poco raffinati. Tenendo d’occhio la qualità pur mantenendo basso il prezzo, Franco riesce a farsi un nome e a far crescere la clientela e il fatturato. Eppure, egli resta un uomo dei campi, sa come sussurrare alle viti e ottenere da loro uve pregiate ma sente di avere ancora molto lavoro da fare in cantina per ottenere un prodotto superiore, da imbottigliare e da lanciare su un mercato più ampio.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Trebbiano Testarossa Bianco – Pasetti

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Levarìe Soave

Falanghina Via del Campo Quintodecimo

Chlóē Bombino Bianco – Antonio Pisante

Passa Turi Fiano Minutolo – Terre Carsiche

Merus Gewürztraminer

Don David Torrentés Reserve

Exultet Fiano di Avellino Quintodecimo

Castillo Fiano

Spèra Vermentino – Siddùra

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