Name: Cava Bianca Bianco d’Alessano, Fiano e Chardonnay IGT Terrecarsiche
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Cava Bianca Bianco d’Alessano, Fiano e Chardonnay IGT Terrecarsiche

€22,50

ANNATA: 2021

DENOMINAZIONE: Bianco IGT Valle d’Itria Cava Bianca Terrecarsiche

VITIGNI: Chardonnay 50% – Fiano 50%

ALCOL: 13,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Adatto per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi semi stagionati

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

12 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 05/12/2025

COD: vino-bianco-cava-bianca-chardonnay-cantina-terre-carsiche-puglia Categorie: Chardonnay, Vini, Vini Bianchi, Vini Puglia Tag: Terrecarsiche Product ID: 9446

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

All’esame visivo ha una veste color dorata. Lo spettro olfattivo è organizzato attorno a sentori di frutta esotica, albicocca, mandorla e spezie. All’assaggio è di buon corpo, senza asperità, caratterizzato da un’ottima beva. Chiude con un finale persistente. Affinato in barrique di rovere francese per circa 8 mesi e in bottiglia per circa 2 mesi.

CANTINA

Una tradizione familiare nata a Castellana Grotte, a sud-est di Bari e radicata in Puglia, ma con forte vocazione all’espansione sul territorio nazionale e internazionale. Immersa nella fertile campagna caratterizzata da un clima favorevole alla lavorazione dei vini di qualità, la cantina opera nel territorio delle Murge, in zona di terre carsiche, sin dal lontano 1939.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C