Name: Barolo Chinato - Marchesi di Barolo
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Barolo Chinato – Marchesi di Barolo

€36,00

DENOMINAZIONE: Barolo Chinato

VITIGNI: Barolo 100%

ALCOL: 16,5% Vol – Zuccheri: 18%

FORMATO: 0,5 l

ABBINAMENTI: Dessert a base di cioccolato

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Fine Pasto

Esaurito

COD: vino-aromatizzatp-barolo-chinato-cantine-marchesi-di-barolo Categorie: Pasqua Gourmet, Vini, Vini dessert, Vini Piemonte Tag: Marchesi di Barolo Product ID: 6090

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Nel bicchiere ha un colore rosso granato con riflessi tendenti all’arancio. Il ventaglio di profumi offerti al naso si sviluppa su note calde principalmente speziate, dove china, cardamomo e genziana risaltano con eleganza. Al palato è vellutato, avvolgente, alcolico, con una nota dolce ben equilibrata. Chiude con un finale lungo.

CANTINA
Le Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo hanno sede a Barolo, nel palazzo prospiciente il Castello dei Marchesi Falletti. Proprio qui, più di 200 anni fa, iniziò una bellissima storia. La storia di una cantina, protetta da dolci colline nel cuore delle Langhe, dove nacque un vino che, alla moda della tradizione francese, fu chiamato Barolo in onore del luogo di nascita. Nessuno allora poteva immaginare che, un giorno, sarebbe diventato re: il Re dei vini, il vino dei Re. La storia inizia, più precisamente, nel 1807 quando il Marchese di Barolo, Carlo Tancredi Falletti, prende in sposa a Parigi una nobildonna francese, Juliette Colbert di Maulévrier, pronipote del famoso ministro delle finanze del Re Sole. Fu proprio Juliette ad intuire le grandi potenzialità del vino prodotto a Barolo che, solo dopo una completa fermentazione ed un prolungato affinamento in legno, poteva rivelare tutte le qualità tipiche del suolo e del vitigno: il Nebbiolo, potente ed austero, in grado di durare nel tempo e di esprimere tutte le caratteristiche di questo straordinario terroir.Nel 1864, con la morte di Juliette, la prestigiosa dinastia dei Falletti si estinse: per perpetuarne il ricordo e l’attività benefica, fu creata, per volontà della Marchesa, l’Opera Pia Barolo nel bellissimo Palazzo Barolo, in Torino.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Barolo Chinato – Marchesi di Barolo

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Don Santo Liquoroso Maez – Martinez

Vino Liquoroso Zibibbo IGT Sicilia

Passito Luna Storta Sauvignon

Vino Liquoroso alla Mandorla Sicilia – Cantine Amato

Passito Otre

Marsala Fine

Moscato di Trani Passito Liberty – Estasi

Zibibbo Liquoroso Maez – Martinez

Zagara Moscato d’Asti Spumante DOCG

Angelorum Recioto Classico

Chicca Primitivo Dolce Naturale DOCG Varvaglione

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Barolo Chinato – Marchesi di Barolo

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

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Barolo del Comune di Barolo DOCG 2017 – Marchesi di Barolo

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Angelorum Recioto Classico

Chicca Primitivo Dolce Naturale DOCG Varvaglione