Vigna Quintodecimo - Taurasi

Vigna Quintodecimo – Taurasi

Produttore:

€130,00

 

 

ANNATA: 2014

 

DENOMINAZIONE: Taurasi DOCG

 

VITIGNI: Aglianico 100%

 

ALCOL: 15%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Secondi a base di carne arrosto

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: vigna-quintodecimo-taurasi-riserva-docg-quintodecimo-campania Categorie: , , , Tag: Product ID: 8334

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato

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CANTINA

Quintodecimo è famosa per essere la cantina del professore Luigi Moio, una vera figura di riferimento per l’enologia italiana, tra i più importanti professori universitari di enologia. Situata in Irpinia, nei pressi di Mirabella Eclano, è infatti la sede prediletta degli esperimenti di Luigi che, ereditandola dal padre viticoltore, l’ha trasformata insieme alla moglia Laura in un vero e proprio progetto di vita, frutto di anni di ricerca, di studio e di approfondimento nel mondo della viticoltura e dell’enologia. Uno dei contributi più importanti di questa importante cantina è stato quello di avere sviluppato il concetto di vino d’autore, intenso come la grande espressione di un uomo nei quali si uniscono gli attributi di tecnico e quelli di artista.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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