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Vigna Quintodecimo – Taurasi

Name: Vigna Quintodecimo - Taurasi
SKU: vigna-quintodecimo-taurasi-riserva-docg-quintodecimo-campania
Availability: OutOfStock

Produttore: Quintodecimo

€130,00

ANNATA: 2014

DENOMINAZIONE: Taurasi DOCG

VITIGNI: Aglianico 100%

ALCOL: 15%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Secondi a base di carne arrosto

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: vigna-quintodecimo-taurasi-riserva-docg-quintodecimo-campania Categorie: Vini, Vini Campania, Vini Rossi, Wine Excellence Tag: Quintodecimo Product ID: 8334

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

CANTINA
Quintodecimo è famosa per essere la cantina del professore Luigi Moio, una vera figura di riferimento per l’enologia italiana, tra i più importanti professori universitari di enologia. Situata in Irpinia, nei pressi di Mirabella Eclano, è infatti la sede prediletta degli esperimenti di Luigi che, ereditandola dal padre viticoltore, l’ha trasformata insieme alla moglia Laura in un vero e proprio progetto di vita, frutto di anni di ricerca, di studio e di approfondimento nel mondo della viticoltura e dell’enologia. Uno dei contributi più importanti di questa importante cantina è stato quello di avere sviluppato il concetto di vino d’autore, intenso come la grande espressione di un uomo nei quali si uniscono gli attributi di tecnico e quelli di artista.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Vigna Quintodecimo – Taurasi

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Bric Amel Langhe Nebbiolo DOC – Marchesi di Barolo

Maccone Primitivo di Gioia del Colle 15°

Boccantino Primitivo Appassito

Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Negroamaro Fichimori Tormaresca

Novello Adelphòs – Cantina Angiulli

Otello Lambrusco di Parma – Ceci

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC – Giorgi

12 E Mezzo Negroamaro del Salento

Pizzica Negroamaro

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Vigna Quintodecimo – Taurasi

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Maccone Primitivo di Gioia del Colle 15°

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Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Negroamaro Fichimori Tormaresca

Novello Adelphòs – Cantina Angiulli

Otello Lambrusco di Parma – Ceci

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC – Giorgi

12 E Mezzo Negroamaro del Salento

Pizzica Negroamaro

Barolo del Comune di Barolo DOCG 2017 – Marchesi di Barolo