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Torricino Aglianico Irpinia DOC

Name: Torricino Aglianico Irpinia DOC
SKU: torricino-irpinia-aglianico-cantene-stefano-di-marzo
Availability: OutOfStock

Produttore: Stefano De Marzo

€12,00

ANNATA: 2014

DENOMINAZIONE: Irpinia DOC

VITIGNI: Aglianico 100%

ALCOL: 13 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Primi di terra , secondi di carne bianca

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: torricino-irpinia-aglianico-cantene-stefano-di-marzo Categorie: Vini, Vini Campania, Vini Rossi Tag: Stefano De Marzo Product ID: 5888

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta r

osso rubino alla vista. Propone allolfatto sentori di frutta matura a polpa rossa e nera, seguiti da sfumature di erbe aromatiche e da toni speziati. In bocca si crea una bella armonia tra freschezza, mineralità e componente tannica. Buona la persistenza.

CANTINA
La storia dell’Irpinia è la storia di una terra feroce e aspra, spesso ai margini degli eventi e in cui l’uomo ha instaurato una sorta di lotta continua con la natura. In questo contesto, a Tufo in provincia di Avellino, si incontra l’azienda agricola Torricino, il cui nome si ispira all’antica torre medievale che sovrasta i terreni della stessa azienda. Appartenente alla famiglia Di Marzo che da sempre nutre un forte legame con la terra e con le viti, l’impresa vinicola affonda le sue radici nei primi anni ’70, periodo in cui vennero reimpiantati ex novo tutti i vigneti. Oggi è Stefano Di Marzo che, sfruttando otto distinti poderi per un totale complessivo di circa dieci ettari vitati, arriva a proporre etichette di alta qualità da uve di greco, fiano e aglianico. I filari, che sono condotti in regime biodinamico, si trovano a un’altitudine di oltre 500 metri sul livello del mare e sono impiantati su terreni ricchi di argilla, calcare e venature sulfuree. In cantina, tradizioni, pratiche enologiche, innovazione, esperienza e storia si uniscono armoniosamente, così da arrivare a esprimersi in vini ricchi, dallo stile unico e riconoscibile tra mille, e dal carattere tipico, sorprendente a mai scontato.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Torricino Aglianico Irpinia DOC

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Bric Amel Langhe Nebbiolo DOC – Marchesi di Barolo

Otello Lambrusco di Parma – Ceci

12 E Mezzo Primitivo di Manduria

Note Forti – Nero Di Troia

Crane Lake Cabernet Sauvignon – California

Cirò Liber Pater

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Negroamaro Fichimori Tormaresca

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Torricino Aglianico Irpinia DOC

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Negroamaro Fichimori Tormaresca

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini