Name: Spumante Metodo Classico Gold 36 mesi Re Dauno
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Availability: InStock

Spumante Metodo Classico Gold 36 mesi Re Dauno

€25,00

ANNATA: 2019

DENOMINAZIONE: Metodo Classico Gold 36 Mesi Cantine Re Dauno

VITIGNI: 60% Bombino Bianco – 40% Pinot Nero

ALCOL: 12,5 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Aperitivo, antipasti di pesce, primi di pesce

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

6 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 20/10/2025

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta di un brillante giallo paglierino, vivacizzato da uno splendido perlage fine e persistente, questo spumante si presenta con grande eleganza nel calice. Al naso regala un bouquet ricco e raffinato, dove le note di mandorle e anacardi si fondono armoniosamente con sentori di pan brioche e piccola pasticceria secca. Si colgono poi sfumature fruttate di nespola, mela cotogna e pera matura, accompagnate da accenti di cedro e da un delicato sottofondo minerale che conferisce profondità e freschezza. L’assaggio è cremoso, avvolgente e di notevole lunghezza, giocato su ritorni agrumati che donano vivacità al sorso. La piacevole amabilità, data dall’aggiunta della liqueur d’expédition, completa il profilo gustativo con morbidezza e equilibrio, rendendo l’esperienza di degustazione appagante e armoniosa.

CANTINA
Le cantine Re Dauno hanno due cuori.
Nascono da due storie personali che si realizzano in un progetto di vita comune, che produce cinque spumanti. Siamo Angelina Radatti e Francesco Toma, siamo sposati da molti anni, e dal 2013 abbiamo deciso di vivere della nostra passione: produrre spumante metodo classico. Due dei nostri spumanti sono ottenuti valorizzando il Bombino Bianco – tra i vitigni più antichi, amati e diffusi del nostro territorio – il terzo con il Pinot Nero, il quarto con il 60% Bombino Bianco e 40% Pinot Nero e la quinta etichetta da Uve Nero di Troia. Cantine Re Dauno Brut, Brut Rosé, Pas Dosé, Rosé Nature e Gold sono le nostre etichette.

Nasce così lo Spumante Metodo Classico fatto in Puglia, anzi in Capitanata.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Spumante Metodo Classico Gold 36 mesi Re Dauno

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Gobillard Brut Authentique

Franciacorta Brut DOCG – Contadi Castaldi

Primitivo Spumante Brut Charmat

Prosecco Treviso Doc Spago – Montelvini

Champagne Brut Rosè Sauvage Glasspack Piper-Heidsieck

Piper Cuvée Rare 2002

Regina Lucia Brut Rosè – Ciatò

Champagne Brut Blanc de Blancs – Ruinart

Metodo Classico Brut Rosè Pisan Battèl

Metodo Ancestrale “Ancestre” Bombino Bianco – Pisan-Battèl

Champagne Brut Blanc de Blancs – Encry

Champagne Encry Millésime 2012

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Spumante Metodo Classico Gold 36 mesi Re Dauno

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Metodo Ancestrale “Ancestre” Bombino Bianco – Pisan-Battèl

Champagne Brut Blanc de Blancs – Encry

Champagne Encry Millésime 2012

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