Spumante Metodo Classico Gold 36 mesi Re Dauno

Spumante Metodo Classico Gold 36 mesi Re Dauno

Produttore:

€25,00

 

 

ANNATA: 2019

 

DENOMINAZIONE: Metodo Classico Gold 36 Mesi Cantine Re Dauno

 

VITIGNI: 60% Bombino Bianco – 40% Pinot Nero

 

ALCOL: 12,5 %

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Aperitivo, antipasti di pesce, primi di pesce

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

6 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 20/10/2025
COD: spumante-metodo-classico-brut-gold-36-mesi-cantina-re-dauno-puglia Categorie: , , , , , , , , Tag: Product ID: 21386

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato

Si presenta di un brillante giallo paglierino, vivacizzato da uno splendido perlage fine e persistente, questo spumante si presenta con grande eleganza nel calice. Al naso regala un bouquet ricco e raffinato, dove le note di mandorle e anacardi si fondono armoniosamente con sentori di pan brioche e piccola pasticceria secca. Si colgono poi sfumature fruttate di nespola, mela cotogna e pera matura, accompagnate da accenti di cedro e da un delicato sottofondo minerale che conferisce profondità e freschezza. L’assaggio è cremoso, avvolgente e di notevole lunghezza, giocato su ritorni agrumati che donano vivacità al sorso. La piacevole amabilità, data dall’aggiunta della liqueur d’expédition, completa il profilo gustativo con morbidezza e equilibrio, rendendo l’esperienza di degustazione appagante e armoniosa.

CANTINA

Le cantine Re Dauno hanno due cuori.
Nascono da due storie personali che si realizzano in un progetto di vita comune, che produce cinque spumanti. Siamo Angelina Radatti e Francesco Toma, siamo sposati da molti anni, e dal 2013 abbiamo deciso di vivere della nostra passione: produrre spumante metodo classico. Due dei nostri spumanti sono ottenuti valorizzando il Bombino Bianco – tra i vitigni più antichi, amati e diffusi del nostro territorio – il terzo con il Pinot Nero, il quarto con il 60% Bombino Bianco e 40% Pinot Nero e la quinta etichetta da Uve Nero di Troia. Cantine Re Dauno Brut, Brut Rosé, Pas Dosé, Rosé Nature e Gold sono le nostre etichette.

Nasce così lo Spumante Metodo Classico fatto in Puglia, anzi in Capitanata.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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