LAVORAZIONE PRODOTTO
É cosa rara non innamorarsi di un Rum come questo, voluto dopo anni di sperimentazioni, il preferito dalla famiglia Brugal stessa che lo consuma nelle occasioni speciali data la sua complessità gusto olfattiva e la sua struttura, frutto di anni di affinamento in botti di legno, sotto il sole cocente della Repubblica Dominicana.
DISTILLERIA
Nel 1888, ben cinque generazioni fa, è nato l’inscindibile legame tra la Repubblica Dominicana e la famiglia Brugal, che per iniziativa di Don Andres ha fondato nell’isola caraibica un’importante distilleria. Oggi come un tempo, l’azienda Brugal & Co. è impegnata nella produzione di rum di altissima qualità, prodotto interamente nel territorio dominicano, a partire dalla selezione delle materie prime fino ad arrivare all’imbottigliamento. In quasi 130 anni di storia, il marchio Brugal è cresciuto vertiginosamente, conservando però le tradizioni, l’autenticità e la qualità degli inizi. Attualmente la produzione di rum raggiunge i 75.000 litri al giorno, cosicché il marchio si colloca al terzo posto nel mercato internazionale del rum. Prodotto con un doppio passaggio in un distillatore a colonna, e poi lasciato riposare in barili di ex bourbon in rovere bianco o in botti di ex sherry in rovere rosso spagnolo, il rum Brugal è considerato nella Repubblica Dominicana un “marchio nazionale”, per aver contribuito in maniera fondamentale all’economia e allo sviluppo industriale del paese.