Name: Primitivo di Manduria Collezione Privata - Cosimo Varvaglione
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Availability: InStock

Primitivo di Manduria Collezione Privata – Cosimo Varvaglione

€36,00

ANNATA: 2021

DENOMINAZIONE: Primitivo di Manduria DOP “Cosimo Varvaglione Collezione Privata”

VITIGNI: Primitivo di Manduria 100%

ALCOL: 15%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Carne rossa e selvaggina

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

6 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 07/06/2026

COD: primitivo-di-manduria-dop-riserva-collezione-privata-cosimo-varvaglione Categorie: Primitivo, San Valentino, Vini, Vini Puglia, Vini Rossi, Wine Excellence Tag: Varvaglione Product ID: 18064

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta rosso rubino denso e profondo nel calice. Profilo olfattivo ampio e variegato, caratterizzato da note di frutta rossa in confettura, pepe nero, cannella, tabacco e distinti sentori di liquirizia. Assaggio pieno, corposo e proporzionato nelle sensazioni. Persistente, sapido e balsamico sul finale.

LAVORAZIONE PRODOTTO
Il Primitivo di Manduria DOP “Cosimo Varvaglione Collezione Privata” della cantina Varvaglione 1921 è un rosso sontuoso ed elegante. La fermentazione è svolta in acciaio e la successiva maturazione di 14 mesi in legni piccoli di rovere francese e americano, per poi proseguire il lento affinamento in bottiglia. Un grande rosso che racconta il potenziale di una delle varietà simbolo della regione.

CANTINA
L’ azienda vini Varvaglione lavora nel settore del vino dal 1921, da tre generazioni, ed è una delle realtà emergenti nel panorama del vino pugliese. In questa storica azienda situata a Leporano, nella provincia di Taranto, all’interno del territorio noto con il nome di Salento, esperienza e tradizione hanno trovato nel tempo la piena sinergia attraverso l’impiego della più avanzata tecnologia di vinificazione ed una grande attenzione alle esigenze del mercato. Nel tempo, infatti, le tecnologie utilizzate per la produzione dei vini, si sono conciliate armoniosamente con le antiche tradizioni vinicole del territorio salentino. Varvaglione 1921 è una azienda vinicola in continua evoluzione, la quale in passato si è aperta al pubblico con la vendita di vino sfuso. Oggi, il marchio Varvaglione 1921 è riconosciuto nel mercato nazionale e in quello internazionale ed è supportato da una prestigiosa lista di vini che hanno ottenuto numerosi premi e riconoscimenti.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Primitivo di Manduria Collezione Privata – Cosimo Varvaglione

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Maccone Primitivo di Gioia del Colle 15°

Dolcetto D’Alba

Crane Lake Cabernet Sauvignon – California

Boccantino Primitivo – Susumaniello

Otello Lambrusco di Parma – Ceci

Note Forti – Negroamaro

Note Forti – Nero Di Troia

Refosco

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Barolo DOCG Proprietà in Fontanafredda

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Primitivo di Manduria Collezione Privata – Cosimo Varvaglione

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Note Forti – Nero Di Troia

Refosco

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Barolo DOCG Proprietà in Fontanafredda

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Barolo del Comune di Barolo DOCG 2017 – Marchesi di Barolo