NOTE DEGUSTATIVE
Realizzato con i pregiati limoni Femminiello del Gargano, si presenta con un colore giallo brillante e luminoso, che ricorda i raggi del sole pugliese. Al naso sprigiona un profumo intenso e fresco, con evidenti note di scorza di limone appena raccolto, accompagnate da delicati sentori floreali e agrumati. Al palato è dolce, equilibrato e vellutato, con una piacevole freschezza che ne esalta il carattere aromatico e un finale persistente e rinfrescante.
LAVORAZIONE PRODOTTO
Il Limoncello del Gargano – Antica Tradizione è ottenuto esclusivamente dai limoni Femminiello del Gargano, raccolti a mano nei rigogliosi limoneti della zona. Le scorze vengono selezionate con cura e lasciate in infusione in alcol puro per estrarne tutti gli aromi naturali e gli oli essenziali. Dopo un periodo di macerazione, l’infuso viene miscelato con uno sciroppo di zucchero e acqua, rispettando le proporzioni tradizionali per ottenere un liquore equilibrato, dolce ma dal carattere fresco e aromatico. L’intero processo avviene senza l’aggiunta di aromi o coloranti artificiali, preservando il profumo e il gusto autentico del limone Femminiello del Gargano.
DISTILLERIA
Antica Tradizione nasce nel 2000 a Monte Sant’Angelo, nel cuore del Gargano. L’idea di fondarla è di Raffaello, che, dopo aver completato gli studi universitari, decide di tornare nel suo amato paese e dare vita a un laboratorio per la produzione di liquori. Inizia così una nuova sfida, che richiede impegno e dedizione per vedere i primi frutti del lavoro. Con il passare del tempo, la determinazione e la perseveranza gli danno ragione, portando l’azienda al successo.