Name: Grande Cerzito Taurasi Riserva Quintodecimo
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Availability: OutOfStock

Grande Cerzito Taurasi Riserva Quintodecimo

ANNATA: 2015

DENOMINAZIONE: Taurasi DOCG

VITIGNI: Aglianico 100%

ALCOL: 15%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Secondi a base di carne arrosto

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: grande-cerzito-taurasi-riserva-docg-quintodecimo-campania Categorie: Vini, Vini Campania, Vini Rossi, Wine Excellence Tag: Quintodecimo Product ID: 8331

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Rosso rubino scuro. Al naso esprime raffinati profumi di ciliegia, prugna e cioccolata che ben si fondono a delicati richiami di menta, eucalipto ed incenso. Al palato è setoso, potente, ricco, di grande armonia e spessore. Di grande persistenza.

CANTINA
Quintodecimo è famosa per essere la cantina del professore Luigi Moio, una vera figura di riferimento per l’enologia italiana, tra i più importanti professori universitari di enologia. Situata in Irpinia, nei pressi di Mirabella Eclano, è infatti la sede prediletta degli esperimenti di Luigi che, ereditandola dal padre viticoltore, l’ha trasformata insieme alla moglia Laura in un vero e proprio progetto di vita, frutto di anni di ricerca, di studio e di approfondimento nel mondo della viticoltura e dell’enologia. Uno dei contributi più importanti di questa importante cantina è stato quello di avere sviluppato il concetto di vino d’autore, intenso come la grande espressione di un uomo nei quali si uniscono gli attributi di tecnico e quelli di artista.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Grande Cerzito Taurasi Riserva Quintodecimo

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Refosco

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

Boccantino Primitivo – Susumaniello

Primitivo Rosso Papale Linea Oro – Varvaglione

Note Forti – Nero Di Troia

12 E Mezzo Primitivo di Manduria

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Novello Adelphòs – Cantina Angiulli

Otello Lambrusco di Parma – Ceci

Cirò Liber Pater

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Grande Cerzito Taurasi Riserva Quintodecimo

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Boccantino Primitivo – Susumaniello

Primitivo Rosso Papale Linea Oro – Varvaglione

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Note Forti – Nero Di Troia

Adelphòs Primitivo di Gioia del Colle

12 E Mezzo Primitivo di Manduria

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Novello Adelphòs – Cantina Angiulli

Otello Lambrusco di Parma – Ceci

Cirò Liber Pater

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