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Acquavite Fior D’Of Barrique Bonollo
Produttore: Bonollo€49,50
DENOMINAZIONE: Acquavite Fior D’Of Barrique Bonollo
ALCOL: 40 %
FORMATO: 0,7 l
MOMENTO PER DEGUSTARLO: Fine Pasto
2 disponibili
Consegna prevista per spedizioni in Italia: 24/07/2026
NOTE DEGUSTATIVE
L’acquavite Fior d’OF Barrique si presenta con un colore ambra caldo e luminoso che anticipa eleganza e profondità. Al naso sviluppa un bouquet intenso, fruttato e speziato, con note delicate di vinacce pregiate, tra cui quelle di uve autoctone come Corvina e Rondinella che si arricchiscono di sfumature vanigliate e legnose derivanti dal lento affinamento in barrique di rovere francese. Al palato sorprende per la sua morbidezza e finezza: la struttura è equilibrata, le sensazioni aromatiche si amalgamano con armonia e restituiscono un gusto ricco ma mai invadente. Il finale è lungo, persistente e raffinato, lasciando sullo sfondo una piacevole nota di frutta matura e spezie dolci che invitano a un nuovo sorso.
DISTILLERIA
L’origine e l’evoluzione aziendale è strettamente legata alla storia della famiglia Bonollo che già nella seconda metà dell’Ottocento sulle Prealpi vicentine per passione sperimentava l’arte centenaria del far grappa. Le prime testimonianze dell’attività professionale di distillatori datano 1908. Umberto Bonollo, uno dei figli di Giuseppe, ha proseguito l’attività di famiglia in Veneto, la più importante regione italiana per tradizione e produzione di grappa.
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