Name: Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGP “To You Bolle di Lambrusco” - Cantine Ceci (bottiglia lavagna)
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Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGP “To You Bolle di Lambrusco” – Cantine Ceci (bottiglia lavagna)

Produttore: Ceci

€18,00

DENOMINAZIONE: Emilia IGP

VITIGNI: 100% Lambrusco

ALCOL: 11%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Primi di terra, Antipasti di terra

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igp-to-you-bolle-di-lambrusco-cantine-ceci-bottiglia-lavagna Categorie: Vini, Vini Emilia Romagna, Vini Rossi Tag: Ceci Product ID: 17481

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta con un colore rosso rubino, dalla spuma briosa. Al naso esprime belle note di fragole, di lamponi e di more per un profilo olfattivo piacevolissimo, perfetta introduzione ad un assaggio fresco ed equilibrato. Gustoso, lungo ed armonico, chiude con un finale sul frutto.

CANTINA

“Erano gli anni trenta – il 1938 con precisione – quando Otello Ceci, famoso oste della bassa provincia parmense, si accorse che nella sua piccola trattoria gli avventori apprezzavano tanto i tradizionali salumi, quanto il lambrusco che produceva con i suoi figli acquistando l’uva dai contadini della zona, per poi destinarne il vino alla mescita. Da allora, quando i figli di Otello, Giovanni e Bruno, erano ancora dei bambini, anno dopo anno, stagione dopo stagione, non è stato mai mancato l’appuntamento con il rito della vendemmia e della vinificazione, che presto diventò la principale attività di Otello e dei suoi figli, tanto che i quasi quattrocento viticoltori della zona iniziarono a fare a gara per vendere alla famiglia Ceci il meglio del loro raccolto. Nonostante siano passati diversi decenni, l’azienda è ancora oggi saldamente nelle mani dei figli e dei nipoti di Otello.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C