Name: Cremant de Limoux Brut Prestige - Bouché
SKU: cremant-de-limoux-brut-prestige-domaine-bouche-francia
Availability: InStock

Cremant de Limoux Brut Prestige – Bouché

DENOMINAZIONE: Limoux AOC

VITIGNI: Chardonnay, Chenin, Pinot Noir

ALCOL: 12,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Aperitivo, Piatti a base di pesce, crostacei

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Aperitivo/Pranzo/Cena

12 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 04/05/2025

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Il colore è giallo oro. I profumi sono di fiori bianchi, con note di miele e pesca di vigna. Il naso è complesso ed aromatico. Al gusto risulta elegante e croccante, naturalmente arricchito dalla naturale texture delle raffinate bollicine.

LAVORAZIONE PRODOTTO

La vinificazione avviene in inox termoregolato, con fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene poi messo in bottiglia per la seconda fermentazione secondo metodo classico. L’affinamento dura almeno 36 mesi sui lieviti. Il dégorgement è graduale, secondo gli ordini.

CANTINA

Domaine Bouché nasce nel 1920 comprendendo anche un ettaro nella regione dello Champagne. Nel 1989 Bruno e Bernardette Bouché decidono di spostare l’intera produzione a Digne d’Aval, antico villaggio della Linguadoca. Oggi l’azienda è arrivata alla quarta generazione e gli ettari vitati nel sud della Francia sono 40, divisi in 5 comuni del Limouxin. La storica Blanquette de Limoux è il più antico metodo classico e vede la sua nascita nel lontano 1531 ad opera dei monaci Benedettini dell’abbazia di St.Hilaire.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C