Name: Calafuria 375ml
SKU: calafuria-375-tormaresca-rosato-negroamaro-salento
Availability: OutOfStock

Calafuria 375ml

ANNATA: 2021

DENOMINAZIONE: Salento IGT

VITIGNI: Negroamaro 100%

ALCOL: 12%

FORMATO: 0,375 l

ABBINAMENTI: Primi di terra, Affettati e Salumi

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: calafuria-375-tormaresca-rosato-negroamaro-salento Categorie: Negroamaro, Puglia Rosati, Vini, Vini Puglia, Vini Rosati Tag: Tormaresca Product ID: 10311

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta di colore rosa cerasuolo intenso e luminoso, al naso offre un evocativo impatto minerale, con accenni fruttati di fragoline di bosco e gelatina di ciliegia, insieme a lievi toni di melograno. Assaggio fresco, dal lieve tocco minerale e dotato di ottima spina dorsale sapida, dalla beva facilissima e da piacevoli rimandi di piccoli frutti rossi croccanti e confetto.

CANTINA
La tenuta pugliese degli Antinori nasce dalla consapevolezza dell’enorme potenziale qualitativo che le zone di Castel del Monte e del Salento possono esprimere. Da subito infatti, dal 1998, la filosofia produttiva di Tormaresca si è basata sulla qualità più totale dei suoi prodotti in relazione alle tradizioni del territorio. La maggior parte dei vigneti di cui l’azienda si compone è coltivata con quelle che sono le varietà più tipiche della zona, alcune delle quali risalenti addirittura alla civiltà della Magna Grecia: il primitivo, il negroamaro, il fiano, l’aglianico e il nero di troia. Tormaresca è costituita da due tenute situate nei due centri produttivi più rilevanti della Puglia, nelle due aree più vocate alla produzione vitivinicola della regione: Tenuta Bocca di Lupo nella zona di Castel del Monte, immersa nella selvaggia Murgia barese, e Masseria Maìme nella territorio produttivo del Salento, il cuore pulsante della regione. È qui che nascono vini intensi ed eleganti, nella migliore tradizione pugliese e nel più classico stile Antinori.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Calafuria 375ml

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Violé

Terra Cretosa Primitivo e Nero di Troia Rosato

Cerasuolo d’abruzzo

Pungirosa Castel del Monte Bombino Nero DOCG

Calafuria Negroamaro Rosato Puglia

Rosa dei Masi

Adelphos Bombino Rosato Vivo IGP Puglia

Rosé Kaltern

Negroamaro Rosè 12 e Mezzo – Varvaglione

Philomene Aglianico Rosè Frizzante Bio

Maccone Primitivo di Gioia del Colle Rosato 17°

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Calafuria 375ml

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Moi Negroamaro Rosato – Varvaglione

Negroamaro Rosè 12 e Mezzo – Varvaglione

Philomene Aglianico Rosè Frizzante Bio

Maccone Primitivo di Gioia del Colle Rosato 17°

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