Name: Curtefranca Bianco DOC Corte del Lupo - Ca’ del Bosco
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Availability: InStock

Curtefranca Bianco DOC Corte del Lupo – Ca’ del Bosco

€32,00

DENOMINAZIONE: Curtefranca DOC

VITIGNI: Chardonnay 80% e Pinot Bianco 20%

ALCOL: 13%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Secondi di carne bianca o di pesce

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

2 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 06/06/2026

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Il naso si apre sulla frutta portata dallo Chardonnay, in un turbine di note eleganti e sempre ben definite. All’assaggio è di corpo medio, equilibrato, con un sorso caratterizzato da un gusto fresco, che si muove in perfetta armonia con gli aromi precedentemente avvertiti al naso.

CANTINA

Tutto ebbe inizio con l’acquisto da parte di Annamaria Clementi Zanella di una piccola casa situata sulla collina di Erbusco, 2 ettari di proprietà immersi in un fittissimo bosco di castagni, chiamata appunto Ca’ del Bosco. L’alta qualità che caratterizza oggi questa prestigiosa realtà franciacortina è il frutto della lungimirante passione convogliata fin da giovanissimo da Maurizio Zanella, il quale coinvolse nel proprio progetto visionario lo chef de cave André Dubois, che aveva alle spalle una preziosa esperienza nella Champagne, e definì l’impronta stilistica di tutti i vini di Ca’ del Bosco. Del 1989 è la prima Cuvée millesimata dedicata alla madre Annamaria Clementi, nonché fondatrice di Ca’ del Bosco, da sempre sua fonte di ispirazione. Questa è oggi una delle espressioni essenziali della cantina ma anche di tutta la Franciacorta, risultato di un lunghissimo affinamento che si protrae per almeno sette anni a contatto con i lieviti nella mitica cupola sotterranea. È ritenuto uno dei migliori spumanti metodo classico italiani e riscuote grandi successi in tutte le competizioni enologiche, surclassando anche i più importanti champagne francesi.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Curtefranca Bianco DOC Corte del Lupo – Ca’ del Bosco

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Moscato Secco Maccone – AngiuliDonato

Cococciola Terre di Chieti IGT Tenuta Ulisse

Agon Fiano – Antonio Pisante

Passa Turi Fiano Minutolo – Terre Carsiche

Anticaia Chardonnay Salento IGP – Cantina San Donaci

Castillo Fiano

Merus Gewürztraminer

Giallo d’Arles Greco di Tufo Quintodecimo

Levarìe Soave

Greco Bianco I.G.P. Puglia – Casaltrinità

Spèra Vermentino – Siddùra

Curtefranca Bianco DOC Corte del Lupo – Ca’ del Bosco

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

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Spèra Vermentino – Siddùra