Name: Cremant Blanquette de Limoux - Vergnes
SKU: blanquette-de-limoux-vergnes-spumante-francia
Availability: OutOfStock

Cremant Blanquette de Limoux – Vergnes

DENOMINAZIONE: Blanquette AOC

VITIGNI: 3% Chardonnay, 93% Mauzac, 4% Chenin Blanc

ALCOL: 12,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Antipasti di mare, Fritto di pollo , Caprese

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Aperitivo/Pranzo/Cena

Esaurito

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta con un colore giallo paglierino intenso, il perlage è di grana fine, delicato bouquet con riconoscimento di fiori bianchi e frutta a pasta bianca, in bocca morbido e gradevolmente fruttato.

LAVORAZIONE PRODOTTO
Lavorazione standard da Metodo Classico ove dapprima viene indotto il processo di rifermentazione, tramite l’introduzione di lieviti selezionati e zuccheri. Successivamente, le bottiglie vengono messe a riposare per 9 mesi sui lieviti, prima della sboccatura.

CANTINA
La sua denominazione è di origine molto antica, in quanto si dice addirittura sia il vero precursore dello Champagne. cantina Maison Vergnes, questo vino porta con sé il carattere dei terreni argilloso-calcarei che ne hanno visto la nascita, con un clima complesso che risente del Mediterraneo e dell’oceano insieme nati nel 1531 nell’abbazia di Saint Hilaire, diverrà emblematico per la produzione di questo spumante.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Cremant Blanquette de Limoux – Vergnes

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Gobillard Brut Rosè

Metodo Ancestrale “Ancestre” Bombino Bianco – Pisan-Battèl

Champagne Brut Rosè Sauvage Glasspack Piper-Heidsieck

Champagne Grand Rosé Brut – Encry

Champagne Encry Millésime 2012

Champagne Cuvée Brut Piper-Heidsieck

Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista

Champagne Encry Millésime 2009

Metodo Classico Estasi In Sinfonia Brut

Metodo Classico Ciatò Re Luigi Pas Dosè

Metodo Classico Brut Rosè Pisan Battèl

Regina Lucia Brut Rosè – Ciatò

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Cremant Blanquette de Limoux – Vergnes

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

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