Amaro Jägermeister
Produttore: Jägermeister€20,00
DENOMINAZIONE: Amaro Jägermeister
ALCOL: 35%
FORMATO: 0,70 l
MOMENTO PER DEGUSTARLO: Fine Pasto
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NOTE DEGUSTATIVE
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L’inimitabile sapore di Jägermeister, l’amaro del “GuardiaCaccia”, così definito, nasce per la prima volta più di 80 anni fa a Wolfenbüttel, nel cuore della Germania. La leggenda narra che un cacciatore di nome Curt Mast, figlio di Wilhelm Mast (fondatore dell’attività) inseguendo un cervo si addentrò parecchio nel bosco. Quando il cervo fu sotto tiro, decise di non ucciderlo, di graziarlo, perchè vide che l’animale era molto fiero di se ed aveva gli occhi quasi umani. Resosi conto di essersi perso nell’inseguire il cervo, ad un certo punto giunta la notte, una croce luminosa apparve all’orizzonte. In pochi secondi realizzò che era apparso nuovamente il cervo e che la croce spiccava sulla sua testa, quindi era certo che l’animale gli avesse indicato la retta via. Ma la vera storia dello Jagermaister inizia nel 1934 quando lo stesso Curt Mast, dimostrandosi anche un abile preparatore e miscelatore di erbe, dopo varie sperimentazioni diede vita al perfetto mix di erbe, fiori, radici e frutta, ottenendo la ricetta definitiva che divenne famosa in tutto il mondo e che ancora oggi viene prodotta. L’amaro Jagermeister è protagonista di molti spot pubblicitari che lo rendono oltremodo modaiolo, notturno e trasgressivo, allontanandolo dalla sua antica tradizione, quella che lo vede come un amaro compassato e rigoroso. É molto consumato nei paesi anglo-sassoni assieme alla red bull, ma il meglio lo dà come digestivo, grazie al suo sapore dolciastro e, soprattutto, alla sua alta gradazione alcolica che ne favorisce la digestione. Nel corso dei decenni, la sua produzione è aumentata notevolmente, favorendo anche la nascita di alcune edizioni limitate.
