NOTE DEGUSTATIVE
Alla vista si presenta ambrato brillante, a tratti dorato. L’olfatto declina le note del caffè arricchendole di sfumature balsamiche e agrumate, anticipando la ricchezza del gusto. Il profilo aromatico di Kyma è costruito su una base di caffè 100% arabica. Il rabarbaro dona profondità, il mandarino aggiunge una nota agrumata, mentre artemisia e anice stellato completano con un tocco balsamico. La radice di cicoria e la genziana chiudono il sorso con un’amarezza equilibrata.
LAVORAZIONE PRODOTTO
Kyma è un amaro artigianale nato nel Salento. Unisce l’intensità del caffè 100% arabica a botaniche che ne esaltano la complessità. È pensato per chi cerca un’alternativa elegante al classico digestivo: più bilanciato, più moderno, più intenso. Degustalo Liscio, a temperatura ambiente, per apprezzarne le sfumature più morbide e dolci. Freddo, tra i 4 e i 6°C, per esaltarne l’anima più amara.
Ottimo dopo pasto, sorprendente in miscelazione. Provalo in un Espresso Martini, in un Negroni o in un long drink con aranciata.
PRODUTTORE
Il nome Kyma, che in greco significa ‘onda’, è un omaggio alla Magna Grecia e al Salento, terra tra due mari. Il suo design intrigante incuriosisce e invita a farsi scoprire.