NOTE DEGUSTATIVE

Morbidezza

Sentori

Armonia

Alla vista si presenta di colore mogano con sfumature ambrate. Con un corpo robusto, strutturato e di grande carattere. Aromi tostati, con un sottile sentore di ciliegia, caffè e noci. Intense sensazioni di legno e vaniglia con retrogusto persistente. Un rum invecchiato e complesso che delizia tutti i sensi.

LAVORAZIONE PRODOTTO
Il Barceló Imperial Onyx viene conservato in botti di quercia bianca americana molto tostate. Il Master Cooper seleziona attentamente le botti. La filtrazione viene effettuata con pietre di onice, che danno anche il nome al rum. Le pietre di onice sono pietre curative nere che si trovano comunemente in Brasile, India, Madagascar, Messico e Stati Uniti.

DISTILLERIA
Era il 1929 quando il giovane maiorchino Julián Barceló partì verso la Repubblica Dominicana, spinto dalla passione per i distillati e desideroso di crearne uno tutto suo: il giovane girava l’isola in lungo e in largo, sul suo vecchio furgoncino e promuoveva il suo Ron. La voce si sparse ben presto e, nel 1930, venne fondata la Barcelo & Co, oggi pilastro dell’economia dominicana.