Nero Salento Rosso

Produttore:

€35,00

 

 

 

ANNATA: Riserva 2013

 

DENOMINAZIONE: Nero IGP Salento Rosso

 

VITIGNI: 70% Negroamaro, 30% Cabernet

 

ALCOL: 14%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Selvaggina, terrine di cacciagione, carni grigliate e formaggi stagionati

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: nero-conti-zecca-vino-rosso Categorie: , , , , Tag: Product ID: 7601

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato
Rosso rubino carico con riflessi granata. I sentori sono quelli di frutti neri e rossi, che si uniscono a terziari speziati, di liquirizia, vaniglia e caffè. Il sapore è armonico e morbido. È un vino di buon corpo, con un finale persistente e con i tannini ben inseriti nella trama. 

CANTINA

Nel 1580 Francesco Antonio Zecca, imprenditore agricolo di origini napoletane, si trasferisce nelle fertili terre di Leverano.Intensi scambi commerciali con Francia, Inghilterra, Svezia e Danimarca. In questo periodo, il Salento rappresenta la regione vitivinicola europea per eccellenza e l’esportazione di uva e vino sfuso è fra le principali risorse finanziarie del Regno borbonico. Oggi il Passaggio generazionale della direzione ai fratelli Zecca Alcibiade, Francesco, Luciano e Mario, attuali proprietari.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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