Whisky The BenRiach Quarter Cask

Whisky The BenRiach Quarter Cask

Produttore:

€83,00

 

 

DENOMINAZIONE:  Whisky The BenRiach – Peated Quarter Cask

 

ALCOL: 46 %

 

FORMATO: 0,7 l

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Fine Pasto, Serata in Relax

Esaurito

COD: whisky-the-benriach-quarter-cask Categorie: , , , Tag: Product ID: 15437

NOTE DEGUSTATIVE

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Morbidezza
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Sentori
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Armonia

Giallo dorato luminoso e cristallino alla vista. Al naso sfoggia eleganti note di torba, seguite da caramella d’orzo, pera cotta e frutta a polpa gialla matura, insieme a toni più scuri di legno e cuoio. Al palato si presenta con note di fumo importanti, zucchero di canna ad ammorbidire e dolci toni di vaniglia in seconda battuta. Ottima la persistenza e lungo finale di nocciola e pepe bianco.

DISTILLERIA

“Tra Rothes ed Elgin, nel nord-est della Scozia, si incontra la distilleria BenRiach, fondata da John Duff sul finire del XIX secolo, esattamente nel lontano 1898, e da allora attiva nella produzione di Scotch Whisky Single Malt di qualità elevatissima, imbottigliati in piccoli lotti e degustati solo da poche fortunate persone. Siamo nel cuore della regione dello Speyside, da dove provengono moltissimi dei migliori e più famosi Whisky scozzesi. È qui che dopo aver attraversato numerose vicissitudini collegate in particolare ai più rilevanti episodi storici, la BenRiach è ancora oggi viva e attiva, e soprattutto continua a produrre Scotch Whisky Single Malt della più alta qualità possibile, seguendo metodi produttivi speciali, basati sulle più radicate esperienze e sulla più rigorosa professionalità. Partendo dal selezionare le migliori materie prime – per cui l’orzo utilizzato è esclusivamente coltivato a km zero e l’acqua impiegata affiora direttamente dalle rocciose profondità sottostanti la distilleria – quelli che vengono seguiti sono processi produttivi rigorosamente artigianali, messi a punto e perfezionati sulla base di antiche conoscenze. Dopo la distillazione, che avviene nei caratteristici alambicchi di rame, l’invecchiamento è svolto in barili di legno, e si protrae, a seconda dei casi, fin oltre i trentacinque anni. È così che nascono i Whisky etichettati BenRiach, dal 2004 distilleria indipendente appartenente agli imprenditori Billy Walker, Geoff Bell e Wayne Kieswetter, ma da sempre punto di riferimento indiscusso se si parla di Scotch Whisky Single Malt.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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