LAVORAZIONE PRODOTTO
Un Whiskey Irlandese che si spinge oltre le convenzioni, dove il vecchio incontra il nuovo utilizzando innovative tecniche di maturazione in botte. Le botti di whisky di grano e malto selezionate a mano vengono inizialmente invecchiate in botti Ex-Bourbon, al termine vengono miscelate tra loro e fatte invecchiare ulteriormente in botti di rum centroamericano (botti di rum Flor de Cana) per un massimo di 12 mesi, conferendo un profilo di frutta secca unico e di grande armonia. Al termine il whiskey Teeling Small Batch viene finalmente imbottigliato senza filtrazione a freddo e con l’orgogliosa gradazione di 46%Vol, per un carattere vero e naturale. Teeling è un whiskey autentico e naturale, un Whisky Irlandese non convenzionale nato dalle ceneri come una fenice, simbolo del loro marchio, che non lascia rimpiangere i fratelli Scozzesi anzi, li sfida. Il Glass Pack è un elegante confezione di metallo contenente 1 Bott. di Teeling Small Batch 700ML + 2 Bicchieri da Whiskey serigrafati Teeling, rendendo il Kit una simpatica idea regalo
DISTILLERIA
Teeling Whiskey è una distilleria fondata nel lontano 1782 da Walter Teeling a Marrowbone Lane, nel cuore di Dublino, chiusa poi verso la fine del 1800. A partire dal 2012 grazie a Jack e Stephen Teeling, l’ultima generazione di produttori di Whiskey, la distilleria Teeling Whisky Company riapre ufficialmente nella città di Dublino dopo ben 125 anni di inattività. Fino a pochi anni fa il Whisky Irlandese era a quasi rischio estinzione nonostante Dublino fosse stata la città natale di ben 37 diverse Distillerie, ma grazie a esponenti come la famiglia Teeling e ad altri che che hanno creduto nel Whisky Irlandese, possiamo dire che finalmente l’Irish Whiskey gode nuovamente di una rapida crescita globale. La distilleria Teeling Whiskey è sita proprio nel cuore del triangolo d’oro di Dublino, il quartiere delle Distillerie e a pochi passi dalla storica distilleria fondata nel 1782. The Teeling Whiskey Co. ha l’obiettivo di riportare sul mercato l’autentica tradizione artigianale del Whiskey Irlandese di alta qualità ed è per questo motivo, che il marchio della distilleria è una Fenice che rinasce da un alambicco stilizzato. Per rendere ancora più concreta e visibile la loro missione imprenditoriale, Jack e Stephen Teeling hanno aperto la loro Società nel cuore di Dublino, la capitale della Repubblica d’Irlanda, dove da oltre un secolo non venivano avviate attività legate alla produzione di Whiskey.